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Latte di zucca spice

I mesi di ottobre e novembre sono la stagione delle zucche nei paesi nordici. È il momento perfetto per approfittare di questo ortaggio e preparare deliziose ricette. Questo è il momento in cui il latte speziato alla zucca trova il suo ruolo principale. Questo capriccio culinario può essere facilmente gustato a casa con una ricetta semplice e saporita . Le ricette di zucca hanno sempre un tocco molto speciale.

Il latte di zucca alle spezie è nato nel 2003 negli Stati Uniti, in una famosa catena di caffè. Stavano cercando un nuovo sapore per l'autunno, altrimenti i sapori di sempre sarebbero stati a lungo in vendita e finirebbero per annoiare il pubblico. Hanno assaggiato il sapore del dolce del tempo, la zucca, creando così questa famosa bevanda.

La zucca è un frutto che ha la sua origine in America centrale. Può essere utilizzato sia in piatti dolci che salati. Da esso si consumano i fiori, la polpa e i semi. Ha un alto contenuto di vitamine A, B, E e C. Fornendoci un alto contenuto di fibre e poche calorie, è raccomandato per le diete per perdere peso e combattere la stitichezza.

ingredienti:

  • Caffè espresso da 100 ml
  • 500 ml di latte
  • 2 cucchiai di purea di zucca
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ¼ cucchiaino di noce moscata
  • ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
  • ¼ cucchiaino di pimento macinato
  • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • Crema di latte montata per decorare

Come preparare il latte speziato alla zucca:

  1. Lavare, tagliare e rimuovere la corteccia di zucca.
  2. Scaldare l'acqua in una casseruola e cuocere la polpa di zucca vicino alle spezie macinate fino a quando non si ammorbidisce.
  3. Aggiungere lo zucchero e farlo addensare fino a formare una leggera consistenza al miele.
  4. Macinare e lavorare fino a quando non assume consistenza e riserva di crema.
  5. In una casseruola separata, scalda il latte con la vaniglia.
  6. Mescolare il latte caldo con la purea di zucca con un frullatore a immersione.
  7. Preparare il caffè espresso e servire in tazze.
  8. Aggiungere la miscela di latte e la purea di zucca aromatizzata al caffè.
  9. Guarnire con la panna montata e la polvere di cannella.

Questa ricca bevanda calda è perfetta per le giornate fredde o semplicemente per compiacere il palato. Provalo e divertiti. Se non puoi consumare latte vaccino, puoi sostituire latte di soia o mandorle. Puoi anche servire senza panna montata e semplicemente battere fino a far schiumare di più il tuo drink. Ora è solo divertimento.