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Lingue di gatto fatte in casa

Le linguette feline fatte in casa sono un delizioso snack dolce che va molto bene nello spuntino o a colazione. Possono essere accompagnati con tè o caffè, e servono anche come base per alcuni dolci e torte come il tiramisù.

Sebbene le lingue dei gatti siano considerate come dessert, contengono ingredienti con proprietà nutrizionali benefiche per l'organismo. Le uova, per esempio, sono un'ottima fonte di proteine ​​ad alto valore biologico .

Le proteine ​​dell'uovo contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Interviene nello sviluppo muscolare e nella formazione di tutti i tessuti.

Le uova contengono anche vitamina B12 . Questa vitamina è essenziale per la produzione di globuli rossi e grazie a loro previene l'anemia. La vitamina B12 ha anche l'importante funzione di intervenire nella formazione di neurotrasmettitori come la serotonina e la dopamina.

La serotonina è una sostanza responsabile del mantenimento dell'equilibrio nell'umore delle persone; La dopamina è la sostanza delle emozioni piacevoli . Pertanto, il consumo di vitamina B12 è essenziale per mantenere l'equilibrio emotivo ed evitare la depressione.

ingredienti:

  • 150 g di farina
  • 150 g di burro
  • Cento g di zucchero a velo
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di latte
  • Essenza di vaniglia

Come preparare le lingue di gatto fatte in casa:

  1. Preriscaldare il forno a 190 ºC.
  2. Separare i bianchi dai tuorli d'uovo. Metti i bianchi in una ciotola e batti finché non stanno per nevicare .
  3. Aggiungere lo zucchero a velo, il latte e i tuorli d'uovo. Batti fino a quando non c'è una miscela omogenea.
  4. Aggiungere lo zucchero a velo alla miscela e continuare a battere . Aggiungi un cucchiaino di vaniglia.
  5. Incorporare la farina setacciata in modo avvolgente con un cucchiaio di legno.
  6. Prendi una teglia e coprila con della carta da forno.
  7. Per fare le lingue di gatto, utilizzare un manicotto da pasticceria con un bocchino largo . Introdurre l'impasto e formare i rettangoli. Lasciare spazio tra una lingua di gatto e un'altra in modo che non si attacchino.
  8. Stendere lo zucchero in cima in modo che si formi uno strato croccante durante la cottura.
  9. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando le linguette del gatto sono dorate.

Prepara questa deliziosa e semplice ricetta che puoi gustare in molte occasioni. Non ci vorrà molto e sorprenderete i vostri amici e familiari con un delizioso boccone dolce.