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Menù settimanale sano: settimana dall'11 al 17 marzo 2019

Il sano menu settimanale di questa seconda settimana di marzo è dedicato a una delle verdure di stagione, gli spinaci. Le possibilità di spinaci sono quasi infinite, sono facili da mangiare e da preparare, hanno bisogno solo nella maggior parte dei casi di alcuni integratori e poco altro per essere spettacolari. Questa semplice foglia verde intenso ci rallegra in una settimana piena di cambiamenti.

Gli spinaci sono legati al mito di Popeye, uno dei personaggi moderni che ha incoraggiato i bambini a mangiare questo ortaggio per ottenere una forza sovrumana. Questo simpatico cartone animato era incaricato di divulgare un ortaggio in un momento in cui non faceva parte della maggior parte dei menu. Il suo autore Max Fleischer ha creato il personaggio come una commissione per incoraggiare il consumo di verdure in una popolazione infantile con significative carenze di ferro.

Popeye è stato incaricato di rendere possibile aumentare il consumo di spinaci tra i più piccoli ed è stato in grado di mantenere l'interesse decenni dopo. Non diventeremo personaggi comici con super forza, ma questa settimana otterremo una buona quantità di vitamina A, C ed E, molta acqua e una quantità insignificante di calorie. Abbiate il coraggio di cucinare piatti pieni di energia e forza, tra quelli che compongono questo menu settimanale.

Lunedì 11 marzo

  • Primo piatto: spinaci con gamberi
  • Secondo corso: Bonito encebollado
  • Dessert: pan di spagna alla pera e kiwi
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Martedì 12 marzo

  • Primo piatto: torta di spinaci e pinoli
  • Secondi: lonza di erbe fini arrostita nel forno
  • Dessert: sorbetto al mirtillo rosso

Mercoledì 13 marzo

  • Primo piatto: insalata di mango con tonno sott'aceto e salsa al miele
  • Secondo piatto: salmone marinato con profumo di aneto
  • Dessert: crema pasticcera con il tocco di caffè

Giovedì 14 marzo

  • Primo piatto: cannelloni di merluzzo e spinaci
  • Secondo piatto: salmone con asparagi verdi e parmigiano
  • Dessert: torta alla crema al limone con meringa

Venerdì 15 marzo

  • Primo piatto: Salmorejo con uovo in camicia
  • Piatto principale: lenticchie con spinaci
  • Dessert: cagliata fatta in casa

Sabato 16 marzo

  • Primo piatto: ravioli al pomodoro con erbe fini
  • Piatto principale: frittelle di spinaci
  • Dessert: torta di ricotta con uva

Domenica 17 marzo

  • Primo piatto: paella di pesce
  • Piatto principale: pollo arrosto con birra
  • Dessert: flan di latte condensato e cocco

Con tutto ciò che serve per avere successo, dobbiamo solo trovare gli ingredienti necessari e iniziare a cucinare una serie di piatti straordinari. Osare con spinaci, includerli nel menu è una garanzia di successo e salute.