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Ricetta di insalata di rucola con formaggio brie e miele

L' insalata di rucola con formaggio brie e miele è una di quelle cene veloci perfette per divertirsi in compagnia. Prendersi cura di noi stessi e mangiare bene non devono essere sinonimi di piatti troppo monotoni. Con alcuni ingredienti speciali come questi avremo una tela bianca in cui possiamo creare un'autentica melodia di sapori. La rucola è una base perfetta per qualsiasi insalata, è una fonte di incredibili buone proprietà. Con la cremosità del brie riusciremo a bilanciare la croccantezza di questo elemento. Useremo un dressing al miele che ci permette di contrastare gli effetti del formaggio e gustare un'insalata meravigliosa. Prendi nota di questi passaggi e mettiti al lavoro.

ingredienti:

  • rucola
  • Formaggio Brie
  • 2 pere
  • Crema all'Aceto Balsamico di Modena
  • Aceto di Modena
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • Un pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di miele

Come preparare un'insalata di rucola con formaggio brie e miele

  1. Iniziamo questa insalata lavando la rucola correttamente. Questo ortaggio viene solitamente venduto confezionato, anche se è sempre meglio ripulirlo a casa. Aggiungiamo alcune gocce di aceto all'acqua. Li scoliamo bene e li mettiamo in una ciotola.

  2. Possiamo includere alcuni pomodorini o alcune uve che si combinano molto bene con il resto dei sapori. La dolcezza di questi ingredienti è perfetta per creare un'insalata di un'intensità mai vista prima.
  3. Continuiamo con il condimento in un bicchiere mettiamo l'olio d'oliva, una buona spruzzata di aceto di Modena, sale e un cucchiaio di miele. Mescolare fino ad ottenere una pasta, ci diluire con olio d'oliva mescolando. Possiamo aggiungere, se ci piace, una piccola mostarda, darà un sapore inaspettato a questa insalata.
  4. Sbucciare e tagliare le pere a fette o pezzi della stessa misura. Posizioneremo la rucola sul fondo del piatto.
  5. In cima sistemiamo la pera e proseguiamo con il formaggio brie. Lo tagliamo a pezzi che mescoliamo con questa base. Non è necessario essere molto carichi, il formaggio è un ingrediente molto forte, si combina molto bene con i sapori di altri alimenti, ma può essere troppo intenso.

  6. Infine, condire con la vinaigrette e servire con alcuni semi o noci che daranno una certa consistenza e sapore. Osa con questa insalata semplice e deliziosa che sarà pronta in 5 minuti.