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Guacamole con gamberi

Il guacamole con gamberi è un modo delizioso di mangiare sano, gustando ingredienti ricchi di sapore. Da un lato, abbiamo il guacamole fatto da un superfood come l'avocado. Il guacamole è una salsa ideale, sarà preparato in pochi minuti e lo abbiamo pronto a beccare con qualche chips di mais o qualche pezzo di carota o sedano. Preparare un buon guacamole ha la sua tecnica, ci sono tante varianti quante sono le persone, è un must per ogni cena che si rispetti. D'altra parte, abbiamo gamberi che sono un ingrediente festivo per eccellenza, questi sapori si combinano perfettamente. Questo piatto può essere preparato come antipasto o come antipasto, puoi scegliere come vuoi mangiarlo, prepararlo ti costerà solo pochi minuti seguendo questa ricetta.

ingredienti:

  • 2 avocado
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla tritata
  • 5 cucchiai di olio d'oliva vergine
  • 1 cucchiaio di scorza di limone
  • Il succo di 1 limone
  • Coriandolo fresco
  • Salsa di soia
  • 12 gamberi freschi
  • sale
  • pepe

Come preparare il guacamole con gamberi:

  1. Abbiamo iniziato questa ricetta preparando la base principale, il guacamole . L'ingrediente principale di questo piatto è l'avocado, ne usiamo due e se possono essere molto maturi. Abbiamo diviso longitudinalmente gli avocado e rimosso l'osso.

  2. Con l'aiuto di un cucchiaio toglieremo tutta la polpa dall'avocado e la metteremo in una ciotola. Useremo una forchetta per schiacciare gli avocado per formare un impasto. Affinché l'avocado non perda colore, aggiungeremo il succo di un limone, rettificare sale e pepe e riservare.
  3. Continuiamo ad aggiungere colore a questo avocado. Sbucciate e tritate i pomodori in piccoli taquitos, aggiungeteli direttamente all'avocado . Quindi aggiungere la cipollina tritata e il coriandolo . Avremo così preparato il tradizionale guacamole, con un sapore incredibile.
  4. Completeremo il guacamole con i gamberetti, possono essere freschi o congelati, restano sempre del cinema. Sbucciare i gamberetti e rimuovere i loro intestini. Condire a piacere e aggiungere un filo d'olio.
  5. Mettiamo la padella a scaldare per far saltare i gamberi. Questo frutto del mare ha bisogno di pochi minuti per essere preparato. In circa due minuti li rimuoviamo dal fuoco per poterli servire.

  6. Questo piatto può avere una placcatura molto colorata, puoi servirlo in cucchiaini da aperitivo in tazze di vetro. Mettiamo un po 'di guacamole sul fondo e sopra con un gamberetto. Ogni boccone di questo piatto sarà una vera esplosione di sapori e trame.