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Bocconcini di pollo con formaggio

Le bocconcini di pollo con formaggio sono una deliziosa opzione per gli amanti di questi ingredienti, carne di pollo e formaggio. Prepararli a casa garantisce che la carne sia veramente di pollo e che vengano utilizzati ingredienti freschi e di qualità.

Il pollo è una scelta eccellente come fonte di proteine ​​ad alto valore biologico . Le proteine ​​sono indispensabili nella dieta di bambini e adolescenti, poiché sono coinvolti nella formazione della massa muscolare. Questi nutrienti svolgono anche un ruolo nella formazione di altri tessuti del corpo. Lo stesso accade con la rigenerazione di loro.

Il formaggio, essendo un derivato del latte, ha le proprietà nutrizionali del latte. La mozzarella contiene vitamina A e D, essenziali per l'assorbimento del calcio. Queste vitamine sono importanti per rafforzare ossa e denti; La mozzarella ci dà anche calcio e fosforo.

ingredienti:

  • ½ chilo di carne di pollo macinata
  • 2 fette di stampo per il pane
  • 200 g di mozzarella
  • 100 ml di latte
  • 2 uova
  • farina
  • mollica di pane
  • sale
  • pepe
  • Olio vegetale (può essere oliva, mais o girasole)

Come preparare le crocchette di pollo con formaggio:

  1. Metti il ​​pollo tritato in una ciotola . Se sono stati acquistati seni interi, passarli attraverso il robot da cucina o un altro tritacarne.
  2. Condire con sale e pepe a piacere.
  3. Aggiungere il formaggio grattugiato facendo una miscela uniforme.
  4. In una ciotola separata, mescolare le due fette di pane senza la crosta. Aggiungi un flusso di latte e lascialo assorbire completamente.
  5. Unire il pane con il latte con la miscela di pollo e formaggio . Impastare fino a quando vi è una massa omogenea.
  6. Metti la farina, le briciole di pane e le uova sbattute in contenitori diversi.
  7. Prendi una porzione di pasta, fai una palla e schiacciala dando la forma dei Nuggets. Passalo attraverso la farina, poi l'uovo e, infine, le briciole di pane . Coprire bene con la pastella per ciascuna delle porzioni. Ripetere la stessa procedura fino a quando la miscela è finita.
  8. Scalda una padella con olio a sufficienza . Friggere le pepite quattro per quattro . Se la padella diventa troppo piena, la temperatura dell'olio cala e le pepite assorbono più grasso del necessario.
  9. Aspetta che bruniscano. Metti su carta assorbente. Servire.

Prepara questi bocconcini di pollo ricchi e nutrienti, che delizieranno i più piccoli in casa. Hai il coraggio di provare la differenza delle pepite fatte in casa?