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Ricetta a basso contenuto calorico di salsa di cioccolato leggera

Una dieta sana non significa smettere di gustare i sapori che ci piacciono. La salsa di cioccolato leggero a basso contenuto calorico è un'ottima opzione per accompagnare pan di spagna, crostate o altri dolci senza zucchero. Il cacao è un raccolto originariamente appartenuto ai Maya e poi agli Aztechi. Era preparato come bevanda aromatica, nello stile del tè o del caffè. Questa pianta che gli indigeni mesoamericani consideravano sacra era riservata all'aristocrazia. Dopo la conquista dell'America, il suo consumo si diffuse in tutta Europa.

Il cacao, oltre ad essere la base del cioccolato sensuale, ha proprietà benefiche per l'organismo . In primo luogo, è una fonte importante di antiossidanti che proteggono le cellule dall'azione dei radicali liberi. Queste sostanze prevengono diversi tipi di cancro e ritardano anche il normale processo di invecchiamento. Questo ingrediente naturale ha anche una sostanza che stimola positivamente il sistema nervoso. È teobromina, che agisce in modo simile alla caffeina. Grazie alla sua azione, il cacao aiuta a ridurre i sintomi dello stress .

Il cacao è anche responsabile di rendere il cioccolato felice per chi lo consuma. Questa sensazione di benessere è dovuta al fatto che contiene sostanze chimiche che agiscono da neurotrasmettitori che producono piacere ed eccitazione. Per questo motivo molte persone lo considerano un afrodisiaco naturale.

ingredienti:

  • ½ tazza di latte di mandorla
  • 6 cucchiai di polvere di cacao
  • ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
  • Stevia o altri dolcificanti da gustare

Come preparare una salsa di cioccolato leggero a basso contenuto calorico:

  1. Riscaldare il latte di mandorle in una casseruola . Non lasciare che raggiunga il punto di ebollizione.
  2. Rimuoverlo dal fuoco. Iniziare a mescolare il cacao e battere con una frusta di bacchette. Aggiungi il cacao fino a renderlo denso.
  3. Aggiungere l'essenza di vaniglia, il dolcificante e mescolare.
  4. La salsa deve avere un punto di cremosità e spessore. Se non vuoi il gusto delle mandorle, puoi sempre usare il latte scremato.

La salsa di cioccolato leggero a basso contenuto di calorie è la prova che si può consumare il cioccolato con poche calorie. Funziona come una deliziosa opzione quando si vuole perdere qualche chilo mentre si cede alla tentazione. Idealmente, servirlo con biscotti d'avena o un cereale ipocalorico che sostituisce la farina di frumento. Preparati e goditi senza lo stress di ingrassare.