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Brownie senza zucchero

La ricetta del brownie senza zucchero è perfetta per prendersi cura del nostro corpo mentre ci godiamo un dolce mitico. In 30 minuti possiamo aver preparato questa prelibatezza senza eguali, un biscotto al cioccolato con il suo nome. Il fatto che sia senza zucchero, oltre a renderlo molto più leggero, lo rende ideale per i diabetici. Un'opzione molto adatta per l'estate, quando siamo più consapevoli della nostra salute, ma anche, quando abbiamo più bisogno di mostrare la nostra ricetta per i dolci tradizionali. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente darti un piccolo capriccio, prendi nota di come preparare un biscotto senza zucchero. Osa goderti il ​​piacere di un dolce perfetto.

ingredienti:

  • 150 gr di farina
  • 3 uova
  • 125 gr di cioccolato fondente senza zucchero in pastiglia
  • 50 gr di polvere di cacao
  • 50 gr di luce di burro
  • 25 gr di Stevia
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Noci tritate

Come preparare il brownie senza zucchero:

  1. Il primo passo per creare questo delizioso brownie senza zucchero è accendere il forno in modo che sia pronto. Lo preriscalderemo a 180 ° mentre iniziamo a preparare questo delizioso impasto.

  2. Mettiamo sul fuoco una pentola con dentro la tavoletta di cioccolato nero . Aspetta lentamente che si sciolga. Quando inizierà a sciogliersi, incorporeremo del burro leggero. Questi due ingredienti genereranno una salsa sottile con una consistenza più leggera.
  3. Prepara una ciotola con le uova sbattute . Incorporeremo gradualmente burro e cioccolato fuso. Questo processo deve essere fatto gradualmente per evitare che le uova si raffreddi. Usando le aste elettriche ci assicuriamo di battere perfettamente e senza fermare questa massa.
  4. Una volta incorporate le uova, metteremo la farina precedentemente setacciata . Possiamo scegliere qualsiasi tipo di farina, un integrale trasformerà questo dolce in un dolce molto più sano.
  5. Successivamente, aggiungiamo la stevia che è un dolcificante naturale con pochi grassi, possiamo sostituirla con uno zucchero integrale o un po 'di miele, sarà altrettanto bene. Mescolare energicamente, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben integrati.

  6. Continuiamo a mettere la polvere di cioccolato per dargli ancora più sapore e il cucchiaio di vaniglia. Lo mescoliamo ancora molto bene, finché l'impasto non è pronto. Dobbiamo solo mettere le noci tritate.
  7. Metti un po 'di burro nello stampo in modo che l'impasto non si attacchi e metti direttamente nel forno. Dovrebbe essere di circa 30 minuti a 180º. Prepareremo un dolce senza zucchero squisito.