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Ricetta di cioccolato fatto in casa Roscón de Reyes riempito 2019

Il cioccolato fondente fatto in casa ripieno di cioccolato è uno dei migliori dessert esistenti, è destinato a regalarti il ​​lieto fine che merita un giorno pieno di magia. Preparare il nostro roscon può sembrare un compito un po 'complicato, ma è molto più semplice di quanto possiamo immaginare. Con ingredienti e pasta che assomigliano a un panino dolce, più spugnoso e con una consistenza molto liscia, viene creata la base di questo roscón aromatizzato con agrumi. Il ripieno sarà caratterizzato da una crema di cioccolato che possiamo includere in una grande varietà di dessert e di per sé sarà davvero meraviglioso. Prendi nota di come prepari un roscón de re fatto in casa con una ricetta tradizionale e facile da preparare.

ingredienti:

Per l'impasto

  • 1 tuorlo d'uovo
  • La pelle grattugiata di un limone
  • La pelle grattugiata di un'arancia
  • 1/3 cucchiaino di sale
  • 350 gr di farina di grano
  • 50 gr di lievito
  • 130 ml di latte intero
  • 75 g di burro senza sale
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio grande di acqua di fiori d'arancio
  • 1 cucchiaio di rum invecchiato
  • Frutta gelida
  • Bicchieri di zucchero

Per il ripieno

  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 500 gr di panna da montare
  • 150 gr di cioccolato al latte

Come preparare un rotolo di cioccolato pieno di cioccolato

  1. Per iniziare questo semplice roscón de reyes ci concentreremo sull'avere tutti gli ingredienti pronti. Useremo un lievito secco, questi 50 grammi li dissolveremo con latte tiepido. Lascia riposare qualche minuto per attivare il lievito e ottenere un risultato più spugnoso.

  2. Mentre abbiamo il lievito che riposa setaccia la farina in una ciotola in modo che non ci siano grumi e abbiamo una pasta più sottile.
  3. Aromatizzeremo la farina con la buccia dell'arancia e il limone grattugiato. Aggiungeremo lo zucchero in modo che tutti gli ingredienti secchi siano mescolati.
  4. Metti il ​​latte con la farina nella ciotola e mescola finché non è ben integrato.
  5. A quel tempo mettiamo il burro, il rum, un po 'di acqua di zagara e il tuorlo . Avremo preparato l'impasto che lasceremo riposare finché non raddoppierà le sue dimensioni.
  6. Daremo forma cilindrica all'impasto. Lo dipingiamo con l'uovo e lo decoriamo con la frutta candita prima di metterlo in forno. Cuoceremo circa 20 minuti a 170º. Mentre prepariamo il ripieno.

  7. Mettiamo i due tipi di cioccolato sul fuoco in modo che si sciolgano, siamo interessati ad avere una salsa.
  8. Sbatti la crema e aggiungi il cioccolato fino a quando non crei una crema di cioccolato perfetta. Con l'elenco di base, aspettiamo che si raffreddi un po ', lo tagliamo a metà e lo riempiamo con cura.