ricette

Rebozado Tuna Recipe

Il tonno in pastella è uno di quei piatti semplici e deliziosi che piacciono a tutta la famiglia. Questa ricetta è destinata a diventare una delle migliori cene veloci che tu abbia mai assaggiato. Il segreto di questo piatto e dei complementi che possiamo incorporare sarà nella materia prima. Un buon filetto di tonno è uno degli ingredienti più meravigliosi che possiamo portare sulla nostra tavola, questo tipo di pesce ha pochissime spine e ha un sapore e una consistenza impressionanti. Per gli amanti del pesce e coloro che non lo amano così tanto, questo piatto è un vincitore. Prendi nota di come preparare un tonno impanato che ti sorprenderà al primo morso.

ingredienti:

  • 450 gr di filetto di tonno sfilettato
  • 6 muffin tostati
  • 1 cucchiaino di aglio granulato
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di prezzemolo secco
  • farina
  • ½ busta di lievito chimico
  • 2 uova
  • Olio per friggere
  • sale

preparazione:

  1. Prepareremo una ricetta per la pastella di tonno completamente fatta in casa. Inizieremo a preparare le briciole di pane. Normalmente compriamo questo ingrediente pronto per l'azione, ma qualcosa di così semplice che è appena stato fatto ci darà un sapore completamente diverso.
  2. Useremo dei rotolini che tosteremo nel forno, daremo loro quel tocco croccante che verrà poi fuso con il tonno. Possiamo usare quel pane che si è seccato il giorno precedente e dargli una seconda possibilità.

  3. Per aggiungere un po 'più di sapore a questo pane, aggiungeremo un po' di aglio e prezzemolo a piacere. Creeremo in questo modo un pangrattato personalizzato, se ci piace qualcosa di più originale possiamo mettere il basilico con il parmigiano, sarà davvero buono.
  4. Metti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e schiaccia fino a ottenere un pangrattato perfetto fatto in casa che darà il tocco speciale a questo meraviglioso tonno.
  5. In un altro piatto metteremo la farina con il lievito e nel prossimo sbatteremo le due uova con un po 'di sale. Questi ingredienti saranno responsabili di dare loro il sapore necessario a questa ricetta.

  6. Imballiamo i lombi di tonno uno per uno, iniziamo con il piatto di farina, dovrebbe essere ben infarinato.
  7. Continuiamo nell'uovo che permetterà alle briciole di pane di aderire meglio. Quando questi ingredienti sono ben fusi, friggeremo il tonno.
  8. L'olio deve essere molto caldo per essere perfetto, con un paio di minuti per lato sarà sufficiente, dovrebbe essere ben fatto senza essere asciutto. Abbiamo messo il tonno su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
  9. Serviamo con una salsa semplice o un po 'di maionese, il risultato soddisferà tutta la famiglia ed è molto facile da preparare.