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Gamberi con pomodoro

I gamberi al pomodoro sono una variante del tradizionale piatto di gamberi servito da bar e ristoranti. È un piatto semplice e veloce, che richiede circa 20 minuti per prepararsi; quindi è l'ideale per i giorni che non vogliono passare molto tempo in cucina. Inoltre, i suoi ingredienti sono facili da trovare, riducendo il costo del piatto.

L'aspetto elegante e il delizioso gusto dei gamberi al pomodoro lo rendono un piatto per ogni occasione; cioè, può essere servito da un pasto informale a un pranzo di lavoro, accompagnato da un carboidrato. Inoltre, di solito è servito come antipasto o antipasto, insieme al vino preferito.

Questo piatto contiene un alto indice nutrizionale, poiché ha numerose vitamine e minerali ; Questi nutrienti forniscono energia sufficiente per mantenere il corpo attivo durante il giorno. Inoltre, regolano il sistema nervoso e il sangue, prevenendo la formazione di coaguli.

D'altra parte, il pomodoro contiene numerosi antiossidanti, che prevengono l'invecchiamento e le malattie croniche.

ingredienti:

  • Un chilo di gamberi
  • Un bicchiere di pomodori schiacciati
  • 8 spicchi d'aglio
  • Due cipolle
  • 50 ml di vino bianco
  • Prezzemolo tritato
  • Pepe di cayenna
  • Un cucchiaio di paprika dolce
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale

Come preparare gamberi con pomodoro:

  1. Sbuccia i gamberi, togli la testa e il guscio che copre il tuo corpo.
  2. Sbucciare e tagliare la cipolla e l'aglio, a pezzi sottili.
  3. Tritare il prezzemolo fresco.
  4. Metti una pentola di terracotta con abbastanza olio d'oliva, fai rosolare la cipolla e l'aglio fino a renderli trasparenti . Se non possiedi una casseruola di questo tipo, ne servirà un'altra; tuttavia, l'argilla è l'ideale per mantenere il sapore di questo piatto.
  5. Una volta che le cipolle sono pronte, mettere da parte e usare la stessa casseruola per friggere i gamberi. Se necessario, aggiungere un po 'di olio d'oliva.
  6. Quando i gamberi iniziano a cambiare colore, aggiungi il pomodoro. Lasciare a fuoco medio, in modo che si ammorbidiscano un po '.
  7. Puoi compensare l'acidità del pomodoro aggiungendo un punto di zucchero.
  8. Aggiungere la cipolla e l'aglio, saltati in padella insieme al bicchiere di vino. Attendere alcuni minuti, per far evaporare l'alcool; e sale a piacere.
  9. Servire.

Abbiate il coraggio di provare questo delizioso piatto! E sorprendi i tuoi ospiti e la tua famiglia con un piatto da gourmet in modo rapido e pratico. Inoltre, è possibile aggiungere un po 'di zucchero e rimuovere il vino, per ottenere un piatto ideale per i bambini.