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Panino di Po'bo

Il panino Po'bo è una ricetta tipica della Louisiana, negli Stati Uniti. Il suo nome deriva dalla pronuncia meridionale del povero ragazzo, che in spagnolo significa "uomo povero". Questo panino è solitamente farcito con pesce traboccante, pesce o carne; la combinazione di diverse spezie conferisce un sapore caratteristico. È uno spuntino intenso e molto nutriente, ideale da preparare a casa.

Quando questo sandwich viene preparato con frutti di mare, fornisce proteine ​​ad alto valore biologico necessarie per il funzionamento del corpo umano . Le proteine ​​hanno molteplici funzioni, come lo sviluppo dei muscoli, il rafforzamento del sistema immunitario e la rigenerazione dei tessuti. I gamberi e i gamberi, insieme alle verdure e ai carboidrati nella ricetta, trasformano il panino Po'bo in un alimento completo e nutriente.

ingredienti:

  • 200 grammi di gamberi e gamberi
  • 1 pane baguette
  • ½ lattuga
  • 1 pomodoro
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di origano
  • ½ cucchiaino di paprika
  • ½ cucchiaino di timo
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • Salsa Tabasco
  • maionese
  • sale
  • pepe
  • Olio d'oliva

Per la maionese:

  • 1 uovo
  • 1 ½ tazza di olio di girasole
  • ½ tazza di senape
  • ½ limone

Come preparare il panino Po'bo:

  1. Preparare la maionese. Metti le uova, il limone, la senape e un pizzico di sale. Versare l'olio lentamente sotto forma di filo e battere fino a quando non prende consistenza. Uno dei segreti in modo che la maionese non sia tagliata è che tutti gli ingredienti sono alla stessa temperatura. Libro.

  2. Mescolare tutte le spezie in una ciotola . Aggiungi anche un pizzico di sale e pepe.
  3. Pulire bene i gamberetti e passarli attraverso la miscela di spezie . Aggiungere un tocco di salsa piccante e distribuire uniformemente la miscela su tutta la superficie.
  4. Metti a scaldare una padella con olio extra vergine d'oliva. Quando l'olio è caldo, friggi i gamberetti su entrambi i lati finché diventano rosa. Togliere dal fuoco e mettere su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
  5. Tagliare il pomodoro a fette e la lattuga a pezzi. Libro.
  6. Aprire il pane a metà. Spalmato con maionese. Metti alcune fette di pomodoro e una porzione di lattuga tritata. Distribuire i gamberetti sul pane. Servire.

Prepara questa ricetta e goditi un sandwich non convenzionale. Le spezie danno un sapore delizioso ai gamberetti; Puoi aggiungere altri ingredienti che aggiungono sapore, come i sottaceti. Per dare il tocco finale, metti il ​​pane sulla griglia in modo che la superficie sia croccante. Una vera delizia