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Salsa di pomodoro e aglio

Questa preparazione interessante è l'ideale per presentare come antipasto o per uno spuntino con gli amici. Ed è che una deliziosa salsa di pomodoro e aglio è irresistibile per il suo sapore e versatilità. In questa ricetta , viene aggiunto del formaggio spalmabile in modo che il risultato sia una preparazione più spessa . Tuttavia, se preferito, può essere fatto senza di esso e la sua consistenza sarà simile a una salsa; dipenderà dal gusto di ognuno.

Se è preferibile come salsa, è necessario cuocere gli ingredienti in una padella con un filo d'olio d'oliva. Rosolare l'aglio per qualche minuto e aggiungere i pomodori. Lasciare agire per mezz'ora a fuoco basso e passare attraverso uno schiacciapatate per ottenere una consistenza morbida. Questo tuffo di pomodoro e aglio è un'opzione ideale per i giorni caldi, in cui è possibile ottenere pomodori maturi e più saporiti . Una materia prima ideale per questa ricetta di pomodoro e aglio.

Per dare un tocco mediterraneo, il basilico viene aggiunto alla preparazione, l'erba base in questo tipo di cucina. Una volta pronto, serve come antipasto, accompagnato da alcuni bastoncini vegetariani, panini o toast.

ingredienti:

  • 1 vasetto di crema di formaggio spalmabile, tipo Philadelphia
  • 3 pomodori grandi e maturi, tritati
  • ¼ tazza di latte
  • 3 spicchi d'aglio tritati finemente
  • 2 cucchiaini di foglie di basilico fresco
  • Sale a piacere
  • Pepe nero macinato a piacere
  • 1 spruzzata di olio d'oliva vergine

Come preparare la salsa di pomodoro e aglio:

  1. Lavare e tagliare i pomodori a pezzetti.

  2. Sbucciare e tagliare gli spicchi d'aglio a fette sottili e lavare le foglie di basilico.
  3. In una ciotola, lanciare la crema di formaggio selezionata e aggiungere la misura di latte . Mescolare entrambi gli ingredienti fino a quando non sono ben integrati.
  4. Quindi, aggiungere i pomodori tagliati, l'aglio e il basilico tritato alla miscela di formaggio. Aggiungere una spruzzata di olio d'oliva, sale e pepe.
  5. Mescolare bene gli ingredienti fino a ottenere una crema uniforme. Coprire la preparazione e portare in frigorifero alcune ore per servire ben fredda.
  6. Accompagnare con bastoncini di carote o sedano . Anche con pane tostato o cracker.

Questo tipo di piatti sono sempre ben accetti e per questo motivo dà soddisfazione nel farli. Preparare questo tuffo di pomodoro e aglio con un sapore mediterraneo e lo ripeterete di sicuro. È sempre molto pratico avere questa salsa in frigo, per dare un tocco diverso a molti piatti. Vai avanti e prova!