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Mini hamburger in salsa roquefort

I mini hamburger in salsa roquefort sono perfetti per servire come antipasto. Un piatto facile da preparare e molto accattivante che delizierà i buongustai che amano il fast food. Preparando i nostri hamburger garantiamo una qualità più elevata nel risultato e nella presentazione. Possiamo scegliere la carne che ci è piaciuta di più, macerarla e portarla ad avere quelle sfumature speciali che ci piacciono tanto. Prendi nota di questa ricetta per preparare alcuni piccoli bocconi pieni di sapore, cuoci una semplice salsa al roquefort per coprire questo antipasto di lusso con la gloria e avrai tutto il necessario per avere successo.

ingredienti:

  • 250 gr di carne macinata
  • 100 gr di maiale tritato
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • Prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di briciole di pane
  • 100 gr di formaggio Roquefort
  • 2 scalogni
  • ½ bicchiere di panna per cucinare
  • 4 piccoli pani
  • Olio d'oliva
  • sale
  • prezzemolo

Come preparare mini hamburger con salsa al roquefort

  1. Prepariamo i mini hamburger, mettiamo i due tipi di carne in una ciotola. Aggiungiamo lo spicchio d'aglio tritato o un cucchiaio di polvere d'aglio. Mettiamo un po 'di prezzemolo tritato e due cucchiai di briciole di pane. Per dare una consistenza più morbida incorporiamo l'uovo intero. Mescolare questo impasto e, se necessario, lasciare macerare un po '.

  2. Quando l'impasto sarà pronto, formeremo mini hamburger. Li stiamo sistemando in un piatto in modo che siano preparati al momento della cottura, fino ad allora continuiamo con la ricetta.
  3. In una padella aggiungere un po 'di olio d'oliva, iniziare a frullare le cipolline, fino a doratura. Ci riserviamo di integrare in seguito il piatto.
  4. Nella stessa padella inizieremo a cucinare gli hamburger . Li stiamo trasformando in tondo e rotondo, dato che sono piccoli, saranno pronti molto prima di quelli convenzionali.
  5. Preparare la griglia o accendere il forno per far dorare il pane . Possiamo usare rotoli o mini muffin, ma possiamo anche preparare il nostro hamburger. Con l'aiuto di uno stampo o di un bicchiere, tagliamo un piccolo pane di stampo a forma circolare. Lo mettiamo nel forno per brindare con un po 'di burro.
  6. Mettere la panna in una padella e aggiungere il roquefort tritato . Non è necessario mettere sale in alcun ingrediente perché questo formaggio è già molto salato.

  7. Assembliamo l'hamburger con i pomodorini tagliati la carne e la cipolla, innaffiamo il tutto con la salsa al roquefort. Possiamo accompagnare queste prelibatezze con alcune patate, avremo preparato un antipasto facile, veloce e fatto in casa.