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Come preparare il miglior barbecue nella notte di San Juan 2018

La notte di San Juan è famosa per i suoi falò e buoni propositi. Celebriamo l'arrivo dell'estate godendoci il massimo che amiamo in una serata speciale. Un modo per illuminare la notte è con un buon pasto, ecco perché proponiamo il miglior barbecue nella notte di San Juan 2018 . Per garantire che ciascuno degli ingredienti abbia il sapore migliore dobbiamo rispettare alcune regole di base di elaborazione, tempi e trame. Ti insegniamo come preparare il miglior barbecue nella notte di San Juan 2018.

Suggerimenti prima di iniziare il barbecue

Un barbecue tradizionale richiede un tempo di pre-preparazione per questo San Juan 2018 deve essere essenziale. I punti principali da considerare sono:

  • Il tempo è un elemento fondamentale : ogni barbecue ha bisogno di almeno due ore per creare le braci perfette. In loro andremo a cucinare la carne che avrà bisogno di un tempo per cucinare. È essenziale avere la pazienza e l'abilità per controllare il fuoco in ogni momento.
  • La carne deve essere controllata . Il barbecue non è sinonimo di mettere tutto nel frigo sul fuoco. È necessario fare un calcolo precedente, la cosa consigliata è di 450 grammi per persona in totale, tra spiedini, hamburger, costolette o bistecche. Ci saranno sempre persone che mangeranno più o meno, ma non si tratta nemmeno di sacrificare un intero animale per coprire i bisogni del nostro barbecue estivo.
  • Ogni ingrediente ha i suoi tempi di cottura . Mettere tutta la carne nello spiedo non è buono, quasi mai. Ogni tipo di carne ha un tempo di cottura ideale. Il primo posto deve essere riservato a spiedini, salsicce e pancetta, ci vorrà più tempo. Dopo la carne di manzo e l'agnello, che dovrebbe essere succosa dentro. Pollo e maiale di solito prendono meno per perfezionare. Infine, le verdure saranno responsabili della cottura più velocemente di qualsiasi altro ingrediente.

Barbecue di maiale

Fare un barbecue solo per maiale può essere un'opzione altamente raccomandata. Il maiale è un animale pieno di sapori, lombate, salsicce, spiedini e altri cibi deliziosi possono raggiungere la nostra griglia.

Questo ingrediente richiede una media di 10 minuti per lato prima di essere pronto. Questa carne bianca può diventare un trionfo se cucinata a distanza di sicurezza dal fuoco, facendolo cuocere più lentamente e non essere asciutto all'interno.

Barbecue di pollo

Il pollo è una carne bianca ricca di proteine ​​e povera di grassi, perfetta per mantenere la linea e un successo che può essere accompagnato da una deliziosa salsa alla maionese. Per un barbecue, la cosa migliore da fare è ottenere le bacchette o le ali, molto più succose del seno.

Sono fatti in meno tempo del maiale, ci vorranno circa 8 minuti per essere preparati. È importante dare un tocco di sapore a questa carne con un macerato, si combina perfettamente con un po 'di succo di limone .

Barbecue di vitello

Una buona bistecca non può mancare in nessun barbecue che valga il suo sale. Con il re delle bistecche avremo un'impressionante carne rossa. Possiamo anche portare alcuni hamburger di vitello al nostro tavolo che saranno al cinema, preparati a casa.

Questo tipo di carne è uno dei più veloci preparati. Avrai bisogno di circa 5 minuti per lato per essere perfetto. È sempre preferibile che sia un po 'succoso dentro. Per dargli un sapore leggermente particolare puoi aggiungere un condimento con salsa di soia, avrai un morso impressionante in tempi record.

Barbecue di verdure e verdure

Il barbecue di verdure delizierà ogni vegetariano. Questo ingrediente è prodotto in meno tempo rispetto alla maggior parte delle carni e può servire come accompagnamento a un piatto principale.

Per dare vita al barbecue niente di meglio di alcuni peperoni, patate e melanzane. Per prepararli mentre prepariamo la carne, avvolgere questi ingredienti in un foglio di alluminio e metterli vicino alle braci. I funghi o gli asparagi possono essere posizionati direttamente sulla griglia, saranno squisiti.

Carbone di legna

I barbecue richiedono un ingrediente fondamentale, le braci. Avere il fuoco pronto in anticipo è un privilegio che non sempre abbiamo. Un arrosto in tempi record si ottiene cucinando direttamente sul carbone. Questa ricetta per la carne di carbone, molto più veloce e con un sapore ugualmente intenso, ti sorprenderà. Non hai bisogno di grandi falò o preparativi, solo un po 'di carbone e la carne migliore possibile.

ingredienti:

  • Filetti di manzo
  • sale
  • olio
  • carbone

preparazione:

  1. Il primo passo per questo semplice barbecue è quello di accendere il carbone . Per dare un tocco affumicato alla carne, una volta che la si è stagionata, la mettiamo direttamente a circa 40 secondi sul carbone.
  2. Una volta che abbiamo questo tipo di sigillatura. Avvolgeremo la carne con un foglio di alluminio e la lasceremo cuocere nel fuoco del carbone. In circa 15 minuti avremo preparato una bistecca meravigliosa che possiamo accompagnare con un'insalata o un po 'di purè di patate.