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Yogurt con latte di mandorle

I preparati che non trasportano latte, uova o qualsiasi ingrediente di origine animale non sono più esclusivi dei vegani. Abbiamo scoperto che le loro ricette sono deliziose, come nel caso di questo yogurt con latte di mandorle, che è anche molto facile da realizzare.

Questo tipo di elaborazioni è un'opportunità per sperimentare in cucina e offrire diverse opzioni ai nostri ospiti. Le mandorle sono una fonte di vitamine D e B2 di omega 6, zinco, magnesio e proteine; principi attivi benefici per capelli, pelle e unghie, sani e forti.

Le mandorle non contengono glutine o sodio. Pertanto, il celiaco e il cuore possono incorporare nella loro dieta tranquilla. Il latte di mandorla è raccomandato nei casi di vomito, diarrea e trattamenti diuretici, a causa del suo alto contenuto di potassio.

Coloro che soffrono di intolleranza al lattosio possono anche approfittare di questa ricetta per gustare uno yogurt leggero, sano e fatto in casa.

In modo che lo yogurt rimanga con quella consistenza cremosa che piace a tutti, è necessario prepararlo con i probiotici, che possono essere ottenuti in qualsiasi farmacia o negozio di alimenti naturali. Grazie a loro il nostro sistema immunitario è rinforzato e la flora intestinale è bilanciata.

ingredienti:

Per il latte di mandorle:

  • 1 tazza di mandorle
  • 3 tazze di acqua minerale
  • 1 cucchiaino di miele

Per lo yogurt:

  • 1 litro di latte di mandorla
  • 1 busta di probiotici
  • Zucchero o dolcificante
  • Frutta fresca tritata, gocce di cioccolato, cereali, noci tritate

Come preparare lo yogurt con latte di mandorle:

  1. Per ottenere il latte, mettere le mandorle nel frullatore, con acqua e miele. Mescolare per 10 minuti. Filtrare il latte con l'aiuto di un setaccio fine. Con il latte di mandorla ottenuto facciamo lo yogurt.
  2. Mettiamo il latte in un contenitore adatto alla cottura . Aggiungiamo la bustina probiotica e mescoliamo.
  3. Portiamo il contenitore in un forno molto basso per ore. Spegniamo il fuoco e lasciamo il contenitore all'interno finché non si raffredda.
  4. Rimuovere e filtrare lo yogurt direttamente in un altro contenitore pulito con coperchio. Lo portiamo in frigorifero per due ore.
  5. Dopo quel tempo, dolcilo con zucchero o dolcificante.
  6. Servire con frutta fresca, cioccolato, miele, cereali o qualsiasi altra cosa possiamo pensare per renderla ancora più appetitosa

Niente di meglio che offrire ai vostri ospiti prelibatezze fatte in casa, sane e super facili da preparare. Tutto fatto in casa ha un sapore migliore e anche lo yogurt con latte di mandorle . Vale la pena il tempo e la pazienza che investi nel prepararlo. La tua famiglia lo adorerà!