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Tortilla de patatas sandwich

Il tortilla de patatas sandwich è un classico della cucina spagnola di una vita. Questa prelibatezza degli dei ha al suo interno un'icona che nasce dalla più assoluta semplicità, una meravigliosa frittata di patate. Concepito come una cena veloce con prodotti economici, come uova e patate, è diventato uno dei tapas con il suo nome. Preparare questo sandwich può essere l'inizio di un'escursione estiva o una cena veloce. Se vuoi avere successo in compagnia o concederti, prendi nota di questo panino con frittata di patate, il suo sapore conquista i palati più esigenti del mondo.

Ricetta sandwich tortilla de patatas

ingredienti:

  • 2 cipolle
  • 4 patate
  • 6 uova
  • Olio d'oliva
  • sale
  • pomodori
  • pane
  • pomodori
  • pane
  • pomodori

Come preparare un panino con frittata di patate

  1. La base del tortilla de patatas sandwich è la tortilla. Inizieremo con l'eterno dibattito, con o senza cipolla, in questa ricetta che porta con sé per fornire una morbidezza e un sapore necessario alle patate, non può essere messo.

  2. Sbuccia e trita le cipolle fini . In una padella con un buon getto d'olio iniziamo a frullare le cipolle. Dovrebbero essere teneri prima di aggiungere le patate, con un certo colore marrone che aggiungerà un po 'di colore a questa tortilla.
  3. Mentre le cipolle stanno cucinando, continuiamo con le patate. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti della stessa misura . Gli amanti delle buone tortillas preferiscono vedere i pezzi, piuttosto che quelli tipici con il purè di patate.
  4. Mettiamo le patate al brodo con le cipolle . Lasciateli cuocere a fuoco basso finché sono teneri. Si ammorbidiranno in pochi minuti.
  5. In una ciotola sbattete le uova fino a farle schiumare, uno dei segreti della buona tortilla è questo passaggio.
  6. Scolare la patata e la cipolla per incorporarli nelle uova nella stessa ciotola. Abbiamo pepe per assaggiare e lasciare che tutti i sapori siano impregnati rimuovendo tutti gli ingredienti.
  7. Versare il contenuto della ciotola nella padella e attendere che le uova si impostino. Lo giriamo solo una volta quando è pronto. Prendiamo il fuoco e prenotiamo.

  8. Tagliamo il pane, gli specialisti nei panini buoni lo tostano un po 'in modo che sia più croccante, è una buona opzione. Per dargli un po 'più di sapore diffonderemo il pane con un piccolo pomodoro che si abbinerà perfettamente con la tortilla.
  9. Aggiungiamo un po 'di sale e olio, per ricevere direttamente l'incredibile tortilla di patate. Ci divertiremo solo.