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Vitello con curry rosso

Il curry rosso di vitello è una ricetta di quelli che impressionano. Questa fusione orientale di sapori è perfetta per lunghe notti estive. Una cena veloce e improvvisata non deve essere noiosa. Con questo vitello porterai in tavola un piatto degno di un ristorante, con sapori che ti trasporteranno in una spiaggia in Asia, puoi sentire il potere del curry rosso e vedere come la carne convenzionale diventa qualcosa di straordinario. Se ti piacciono i sapori intensi, prendi nota di questa carne rossa al curry, trasformerà il tuo palato in una festa di sapori orientali e tradizionali.

ingredienti:

  • 500 gr di manzo per stufare
  • 1 lattina di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di pasta di curry rosso
  • 1 peperone verde
  • 1 peperone rosso
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

Come preparare il manzo al curry rosso:

  1. Abbiamo iniziato questa deliziosa carne di vitello con curry rosso preparando la carne per l'intera gamma di sapori che riceverete. La carne di vitello per lo spezzatino sarà tagliata a strisce per facilitare la cottura e la preparazione nel più breve tempo possibile.
  2. In una padella con un po 'di olio inizieremo a sigillare la carne . A fuoco medio lo lasceremo rosolare in modo che possiamo continuare con la ricetta. Ci riserveremo questa delizia e continueremo.

  3. Nella stessa padella con l'olio che abbiamo usato per la carne, friggeremo le verdure. Tagliamo i peperoni rossi e verdi in parti uguali. Sbucciare e tagliare la cipolla e la carota.
  4. Affettiamo la carota e la cipolla, quando sono teneri, aggiungeremo i peperoni per rettificare il sale e il pepe sperando che queste verdure siano finite.
  5. Una volta pronte queste verdure incorporiamo nuovamente la carne di vitello nella padella. Rimuoviamo accuratamente tutti gli ingredienti.
  6. Aggiungiamo il latte di cocco e la pasta di curry . Creerà una deliziosa salsa piena di quel sapore orientale così caratteristico di questo tipo di piatti. Siamo andati a mettere un tocco di zucchero di canna, per ottenere un contrasto più marcato.
  7. Lasciamo cuocere tutti gli ingredienti per circa 40 minuti. Il vitello dovrebbe essere il più liscio possibile, praticamente sciogliersi in bocca grazie a tutti questi ingredienti.

  8. Questo vitello sarà perfetto con alcune patate che possono essere il contorno perfetto. Possiamo cuocerli nel microonde per circa 10 minuti e incorporarli a questo piatto alla fine in modo che siano impregnati di questa salsa squisita.
  9. Servire in una ciotola con un tocco di prezzemolo tritato e un po 'di zenzero grattugiato, avremo preparato un piatto dal sapore che ti sorprenderà.