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Hamburger di soia

Gli hamburger fanno parte del tipo di cibo che si adatta ad ogni occasione. Sia per un pasto, uno spuntino o per portare e portare via da casa. In questa ricetta, vediamo una versione più sana e più adatta per tutti: l'hamburger di soia.

La soia ha molte proprietà benefiche per la salute . Il fatto di incorporarlo nella dieta quotidiana è un'opzione eccellente per prendersi cura e prendersi cura dei nostri ospiti. Inoltre, è una buona idea per i più piccoli consumarlo e abituarsi al suo gusto da bambino.

Questo hamburger sano è molto facile da preparare e puoi aggiungere altri tipi di verdure per dargli un tocco personale .

ingredienti:

  • 100 gr. di soia strutturata
  • 1 uovo
  • ½ cipolla
  • ¼ di pepe rosso
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di farina
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 spruzzata di salsa di soia
  • Prezzemolo fresco
  • Olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di paprika

Come preparare hamburger di soia:

  1. In primo luogo, la soia strutturata deve essere idratata . Per fare questo, mettete in una pentola il doppio dell'acqua quanto la quantità di semi di soia e lasciate la soia in ammollo per qualche minuto.
  2. Nel frattempo, lavare e tritare o tritare cipolla, pepe e aglio a pezzetti .
  3. Una volta che i semi di soia si ammorbidiscono, rimuovere l'acqua e scolare bene con un setaccio.
  4. Quindi mescolare la soia con le verdure tritate e aggiungere l'uovo, sale e pepe, un po 'di salsa di soia, un pizzico di paprika e prezzemolo fresco tagliato.
  5. Una volta che gli ingredienti sono ben integrati, aggiungere la farina poco alla volta e impastare fino a formare una massa omogenea .
  6. La quantità di farina può variare a seconda dell'umidità che è stata lasciata alla soia. Aggiungi fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  7. Quindi, assemblare gli hamburger e friggerli con un filo d'olio. Sono anche molto ricchi nel forno, fino a quando non sembrano dorati.
  8. Servire con l'accompagnamento che preferisci, sia patate, purè di patate o insalata. Inoltre, naturalmente, possono essere gustati con il tipico pane hamburger, lattuga, pomodoro, ecc.

Cosa ne pensi di questa ricetta hamburger di soia? È una scelta eccellente per cucinare ricchi e molto sani. È importante incorporare più alimenti naturali, fatti in casa e meno lavorati nella nostra cucina.

Questo è un piatto delizioso e versatile che si prende cura anche della tua salute. Non puoi chiedere di più! Prova a farlo, aggiungi salute alle tue ricette e sarai più felice.