Le crocchette sono uno dei piatti più preparati in molte case. E come pasto principale o spuntino, questi crocchette di nasello e gamberetti saranno tra i preferiti della famiglia.
Il consumo di pesce e crostacei è un'alternativa sana quando si tratta di incorporare proteine nella dieta. Inoltre, contengono aminoacidi essenziali, vitamine del gruppo B e minerali come iodio, selenio, calcio e fosforo, essenziali per il corretto funzionamento del corpo.
Il sistema cardiovascolare è il più benefico, dal momento che il pesce fornisce acidi grassi Omega 3. Come vediamo, il pesce è una fonte di salute.
Entrambi gli ingredienti, nasello e gambero, consentono più modi di prepararli, come le crocchette. Con la seguente ricetta, anche coloro che non amano il pesce saranno tentati di provare, perché sono deliziosi.
ingredienti:
- 1 o 2 filetti di nasello
- 10 0 12 gamberi pelati
- Mezza tazza di farina
- 1 cipolla piccola
- ½ litro di latte o brodo di pesce
- uovo
- mollica di pane
- Sale e pepe
- noce moscata
- Olio per friggere
Come preparare le migliori crocchette di nasello e gamberetti:
- Per preparare queste deliziose crocchette, prima dobbiamo cucinare il nasello per circa tre minuti in acqua. Scolare e prenotare.
- Prepariamo la base delle crocchette. Grattugiare la cipolla e friggerla in un filo d'olio. Aggiungere la farina, mescolando in modo che sia arrostita. Quindi, aggiungiamo il latte o il brodo, mescolando con l'aiuto delle bacchette in modo che non si formino grumi.
- Man mano che i minuti passano, la preparazione si addensa. Non smettere di mescolare in modo da non bruciare. Quando si addensa abbastanza, aggiungiamo il nasello sbriciolato e i gamberi tagliati a pezzetti. Mescoliamo bene l'intera miscela.
- Abbiamo spento il fuoco. Condire con sale, pepe e noce moscata a piacere .
- Passiamo il composto in un contenitore profondo, lo copriamo e lo portiamo in frigorifero per alcune ore. Se possibile, lascialo durante la notte. Quindi le crocchette sono più gustose.
- Quando fa freddo, prendiamo piccole porzioni della miscela, formiamo delle palline a forma di crocchetta e le passiamo attraverso farina, uova e pane grattugiato.
- Friggerli in abbondante olio bollente fino a doratura. Scolare in un piatto con salviette di carta. Servire.
- Una volta che le crocchette sono impanate, possono essere congelate . Conservali in un sacchetto adatto al congelatore e portali fuori un'ora prima di cucinarli.
Vuoi assaggiare l' aroma e il sapore squisito di queste irresistibili crocchette di nasello e gamberetti? Accompagnato da una buona insalata e un bicchiere di birra fredda, è una copertura ideale da condividere.
