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Spinaci con besciamella

La ricetta per gli spinaci con besciamella è ideale per mangiare regolarmente le verdure con un piatto che gli darà un sapore molto speciale. Gli spinaci sono una delle verdure più raccomandate, con un alto apporto di sostanze nutritive e una bassa quantità di calorie, sono ideali per indossare qualsiasi cena di gala. Prepararli con una semplice besciamella li trasformerà in una vera prelibatezza degli dei, permettendo di esaltare il loro sapore in modo incredibile. Questa combinazione di sapori è la più interessante e anche molto semplice da preparare. Bastano solo 15 minuti e il desiderio di mangiare un piatto sano e delicato, prendi nota di questa ricetta, la amerai.

ingredienti:

  • 1 chilo di spinaci
  • 4 uova
  • ½ l di latte
  • 40 gr di farina
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • acqua
  • Olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • prezzemolo

Come preparare gli spinaci con besciamella:

  1. Iniziamo i nostri spinaci con besciamella preparando l'ingrediente principale. Gli spinaci possono essere freschi o congelati, in entrambi i casi andrà bene. I freschi saranno puliti e tritati a julienne. Se sono congelati, li scongeleremo e li tritiamo finemente.

  2. Per completare questi spinaci e renderli ancora più sani, cucineremo delle uova . Quando saranno pronti, li taglieremo in modo che possano essere meglio incorporati nel piatto. Ci riserviamo questo ingrediente.
  3. Soffriggere gli spinaci con un filo d'olio, in circa 4 minuti avrete raggiunto il punto di cottura che ci interessa. Dobbiamo tenere a mente che saranno cotti nel forno, lì finiranno di cucinare.
  4. Continuiamo a preparare la besciamella . In una padella mettiamo un po 'd'olio. Incorporiamo la farina in modo che venga arrostita un po '. Iniziamo a mescolare con le aste mentre gradualmente incorporiamo il latte. Acquisirà consistenza fino a creare una salsa dalla consistenza morbida.
  5. Risistemare sale e pepe, aggiungere un po 'di noce moscata e lasciar cuocere per circa 10 minuti. La besciamella è in questo modo semplice cucinato alla perfezione.

  6. Mettiamo nei singoli piatti adatti per il forno un po 'di uovo tritato sul fondo . In cima mettiamo gli spinaci. Abbiamo superato il piatto con la besciamella ben distribuita.
  7. Infine, daremo un tocco in più al formaggio grattugiato, un must in ogni gratin.
  8. Mettiamo gli spinaci con la besciamella in forno o 10 minuti a 180 ° per gratinare. Togliere dal forno quando il formaggio è pronto e la besciamella è stata tostata. Servire con un po 'di prezzemolo tritato in cima.