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Torta di zebra con crema di formaggio e fragole

La torta zebra di crema di formaggio e fragole è un dessert visivamente spettacolare, con un sapore rinfrescante e delicato. Uno spuntino ideale per l'estate che sorprende con i suoi colori e la sua gioia. La sua base principale è costituita da due ingredienti del più noto formaggio cremoso tradizionale, che darà la consistenza necessaria per assaporare il gusto delle fragole. Questo frutto diventerà responsabile di dare al dessert un colore intenso con l'aiuto di un po 'di colorante alimentare. Questo dolce è l'ideale per i più piccoli ed è destinato ad avere successo in qualsiasi festa di compleanno. Se vuoi sorprendere a preparare una torta zebra di crema di formaggio e fragole, prendi nota di questa ricetta.

ingredienti:

  • 2 tazze di farina di grano
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 225 gr di crema di formaggio
  • 1 tazza di burro
  • 3 tazze di zucchero
  • 7 tuorli d'uovo
  • 7 albumi
  • 100 gr di fragole miste
  • 6 fragole da decorare
  • 1 cucchiaio da tavola di colorante alimentare

Come preparare una torta di zebra con crema di formaggio e fragole:

  1. Iniziamo la nostra torta zebra con crema di formaggio e fragole preparando il forno, preriscaldandolo a 180 ° in modo che sia pronto al momento di mettere il dolce.
  2. Preparare lo stampo, il grasso e la farina in modo che nessuno dei bastoncini di pasta.
  3. Continuiamo a setacciare farina e lievito. Questo passaggio è importante per evitare grumi e possiamo gustare una torta morbida e delicata.

  4. Mettiamo la crema di formaggio in una ciotola con il burro . Con l'aiuto delle aste elettriche, abbattiamo questi due ingredienti fino a quando non sono perfettamente integrati. Aggiungiamo lo zucchero per farlo sciogliere con questi ingredienti.
  5. Aggiungeremo uno ad uno i tuorli al burro e alla crema di formaggio fino ad ottenere una crema omogenea. Avremo così la base per ogni torta in assenza di sapore incorporante.
  6. Mettiamo la farina e il lievito nella miscela precedente fino ad ottenere una massa simile a quella di un biscotto. È ora di incorporare gli albumi, sbattili fino al punto di neve in modo che il dessert sia molto più spugnoso.

  7. Una volta ottenuto l'impasto, lo distribuiamo in due ciotole, in uno metteremo le fragole mescolate e se volete un po 'di tinta per esaltarne il colore. Nell'altra ciotola l'impasto rimarrà bianco senza ingredienti extra.
  8. Abbiamo messo le fragole tagliate sulle pareti dello stampo . Nell'interno partendo dal centro, inseriremo un cucchiaio di ciascuna delle ciotole. Il centro in rosso, sopra uno bianco e così via fino a riempire tutto lo stampo.
  9. Una volta che l'impasto è ben distribuito, cuoceremo per un'ora, finché la torta non sarà ben regolata. Dovremo solo srotolarlo e godercelo.