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Torta di patate e prosciutto serrano

La torta di patate e il prosciutto serrano sono una deliziosa torta salata. Se sei un amante di questo tipo di piatti in cui gusto ed estetica vanno di pari passo, adorerai questa ricetta. Non solo sarà in grado di sorprendere, sarà realizzato con una serie di ingredienti tra i più comuni, sicuramente li avrai adesso nella dispensa o nel frigo. Le patate e il prosciutto Serrano sono una combinazione indispensabile della nostra cucina più tradizionale, un ottimo modo per fondere due piatti che hanno successo separatamente, ma insieme sono invincibili. Prendi nota di questa torta, è un vero piacere prepararla e mangiarla.

ingredienti:

  • 2 patate
  • 1 cipolla
  • 150 gr di prosciutto serrano
  • 200 gr di formaggio brie
  • 4 uova
  • sale
  • pepe
  • 100 ml di olio d'oliva

Come preparare la torta di patate e il prosciutto serrano:

  1. Abbiamo iniziato la nostra torta di patate e prosciutto serrano preparando una base deliziosa. Sbucciate e tagliate la cipolla julienne, siamo interessati a notare i pezzi in questo piatto.

  2. Metteremo un filo d'olio e cominciamo a rosolare la cipolla. Aggiungeremo un po 'di sale in modo che cuocia più velocemente.
  3. Sbucciate e tagliate le patate a fette, dovrebbero essere tutte più o meno uguali per essere cotte allo stesso tempo.
  4. Aggiungere le patate alle cipolle, mescolando e correggendo sale e pepe. Abbassare il fuoco e farlo cuocere un po '. Le patate dovrebbero essere più tenere, ma non prodotte affatto.
  5. Scolate le patate e la cipolla, rimuovendo tutto l'olio in eccesso, dovrebbero essere asciutti prima di continuare con la ricetta.
  6. Tagliamo il prosciutto nei tacos, mentre picchiamo le uova. Saranno due degli ingredienti che ci aiuteranno a dare a quel piatto un sapore così autentico.

  7. In una ciotola mettiamo le uova con il prosciutto e mescoliamo bene. Aggiungiamo le patate e le cipolle e mescoliamo tutto. Avremo quasi tutti i sapori di questa ricetta.
  8. Infine, aggiungeremo il formaggio brie tagliato a pezzi. Questo ultimo passaggio è facoltativo, ma altamente raccomandato, completerà il piatto in modo sorprendente.
  9. Prepariamo uno stampo per il forno, lo ingrassiamo in modo che la nostra torta non si attacchi. Aggiungiamo il composto e lo mettiamo nel forno a 180 ° per circa 40 minuti, fino a quando le uova non sono perfettamente regolate e le patate sono fatte.
  10. Avrai così una torta che ti permetterà di servire gli ingredienti tradizionali in un modo molto originale. Devi solo godertelo con chiunque tu voglia.