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Insalata agrodolce

Un'insalata completa, che unisce frutta, verdura e noci, riunisce indubbiamente i benefici essenziali per il nostro corpo. Attualmente, la tendenza che è fortemente imposta è quella di preparare insalate in agrodolce. Si tratta di piatti freschi, a basso contenuto calorico e la cui consistenza risulta esplosiva di sapore e colore.

L'abitudine di mangiare sano non è sinonimo di ricette insipide, monotone e poco appetitose. È necessario cercare alternative gustose e allo stesso tempo naturali. Richiede solo un po 'di creatività e il coraggio di provare.

Idealmente, nel caso di pensare ad un'insalata agrodolce, è fatto con frutta e verdura di stagione . In questo modo è più facile garantire la qualità del cibo portato in tavola.

Successivamente, vedremo un'insalata i cui ingredienti si combinano perfettamente e sono ricchi di sostanze nutritive, vitamine e minerali .

Questa preparazione riunisce le proprietà benefiche del salmone e tutti i benefici di avocado, mela, kiwi e arachidi . È una vera scommessa per vitamina C, antiossidanti e oli omega 3, tra gli altri nutrienti.

ingredienti:

  • 1 mela d'oro
  • 1 kiwi
  • 1 manciata di noccioline senza sale
  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 avocado medio
  • 3 cetriolini
  • 1 cucchiaio di capperi
  • vinaigrette
  • ½ succo di limone
  • 60 ml. di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di miele
  • 10 ml. di aceto di sidro

Come riparare l'insalata in agrodolce:

  1. Rimuovere la pelle dalla mela, dal kiwi e dall'avocado e lavarli bene.
  2. In una padella a fuoco medio tostare le arachidi fino a doratura.
  3. Preparare la vinaigrette. Per questo, in una ciotola mescolare miele, olio d'oliva, aceto e succo di limone . Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben integrati.
  4. Quindi tagliare l'avocado a metà e tagliarlo a fette.
  5. Tagliare la mela e il kiwi in piccoli pezzi e posizionare ogni ingrediente in modo circolare. Al centro, aggiungere le fette di salmone affumicato e in mezzo aggiungere i sottaceti e i capperi sminuzzati.
  6. Infine, macinare le arachidi con un mortaio e cospargere con loro sopra l'insalata.
  7. Prima di servire, condire con la vinaigrette preparata in precedenza e l'insalata sarà pronta per essere gustata . Se necessario, rettificare il sale e aggiungere alcune foglie di coriandolo.

Questa insalata agrodolce ti invita davvero a provarlo. Ti invitiamo a prepararlo, è un'opzione eccellente per prendersi cura della propria salute e incoraggiarsi a trame e aromi migliori.