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Ricetta di zucca Torrijas

I torrijas di zucca mescolano una serie di ingredienti tradizionali per creare un dessert sano e originale. Con questa ricetta troveremo il modo di creare un dolce fine di festa tra i più appetitosi. La zucca è un ingrediente stagionale che raggiunge la nostra tavola in molti piatti, creme, zuppe, biscotti o questi toast ci aiuterà a conoscere le migliori proprietà di questo ingrediente. Accompagnata da latte, uova e zucchero, la zucca avrà i migliori alleati per diventare un must di qualsiasi tavolo. Prendi nota di questo dolce semplice, originale e sano, certo che lo preparerai più di una volta.

ingredienti:

  • 250 g di zucca
  • 1 bicchiere di zucchero
  • Buccia grattugiata di 1 limone
  • 2 uova
  • 250 gr di farina
  • 1 bicchiere di latte
  • acqua
  • Olio d'oliva
  • Zucchero alla cannella

Come preparare il toast alla zucca

  1. Abbiamo iniziato questa ricetta sbucciando la zucca . Sapere come sbucciare una zucca facilmente e velocemente ci aiuterà a perdere la paura di questo primo passo, raggiungeremo un risultato eccellente in tempi record.
  2. Tritare la zucca e cuocerla con un po 'd'acqua per 10 minuti. Per ottenere il brindisi più tenero possibile, questo passaggio sarà importante.

  3. Quando cuciniamo la zucca con l'aiuto di una forchetta, la frantumeremo fino ad ottenere una massa omogenea piena di colore e sapore.
  4. Questa pasta di zucca sarà la base dei torrijas. Aggiungeremo lo zucchero. Se ci piace un punto meno intenso, non possiamo mettere tutto il bicchiere di zucchero, con metà sarà altrettanto buono.
  5. Incorporiamo la scorza di limone che finirà per aromatizzare il dessert, prima dell'arrivo delle uova. Li stiamo mettendo senza fermarsi per rimuovere.
  6. Finiremo gli ingredienti liquidi con l'arrivo del latte. Successivamente, inseriamo la farina setacciata.
  7. Questa sarà la massa dei perfetti torrijas di zucca. Con l'aiuto di un cucchiaio daremo una forma simile a ogni torrija. Mentre li creiamo, li metteremo nella friggitrice.
  8. Come ogni torrija il suo tempo di cottura è piccolo, siamo interessati ad essere rosolati su entrambi i lati.

  9. Mentre andiamo a farli soffriggere li metteremo su carta assorbente . Elimineranno l'olio in eccesso in questo modo.
  10. Per finire con il piatto perfetto, rebozar i nostri torrijas di zucca per una miscela di cannella e zucchero. Nel caldo sono spettacolari, con un buon bicchiere di caffè con latte avremo uno spuntino di lusso.