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Frittata con tartufo e funghi

La frittata di patate con tartufo e funghi ha una perfetta combinazione di sapori che ti permetteranno di creare un tapa che è spettacolare e conserva un segreto dentro. Il tartufo è un ingrediente di lusso che possiamo ottenere direttamente o indirettamente in molti modi, nel suo stato naturale o attraverso oli e derivati. La classica frittata è d'obbligo con l'aggiunta di funghi diventerà qualcosa di delizioso. Tutti questi ingredienti si combinano perfettamente e si fondono in una deliziosa miscela che dà origine alle migliori tortillas che tu abbia mai assaggiato. Prendi nota di come è preparato, sarai appassionato.

ingredienti:

  • 150 gr di funghi
  • 130 gr di patatine al tartufo nero
  • 6 uova
  • sale
  • Olio d'oliva

Come preparare una frittata di patate con tartufo e funghi:

  1. Inizieremo la nostra ricetta di frittata di patate con tartufo e funghi, preparando uno dei suoi ingredienti principali. I funghi sono un must in ogni frigorifero, sono molto facili da cucinare e possiamo sempre averli a portata di mano. La parte più complicata di questo cibo è di pulirla bene. È meglio farlo asciugare su un canovaccio.

  2. Tagliamo i funghi in fogli il più sottili possibile e uguali in modo che possano essere cucinati allo stesso tempo. Metti un po 'di olio nella padella e inizia a soffriggere con il sale che pensiamo sia conveniente.
  3. I funghi di solito aggiungono molta acqua, una volta che sono pronti, rimuoveremo tutto il liquido in eccesso che potrebbe essere stato generato e li riserveremo per continuare con la ricetta. Siamo interessati ad avere un sapore intenso, ma senza che la tortilla sia troppo liquida .
  4. In una ciotola inizieremo a sbattere le uova, aggiungiamo un po 'di sale e pepe per aumentare l'equilibrio tra gli ingredienti un po' di più.
  5. Questa ricetta è destinata ad essere fatta con un tipo di patata fritta che sa di tartufo nero, si può trovare tutto l'anno ed è deliziosa. Inoltre, la consistenza croccante di questo ingrediente può diventare un must.

  6. Mescoleremo le patatine con le uova . Le patate si impregneranno un po 'e ammorbidiranno il loro sapore. Sarà il momento di iniziare a creare la tortilla sul fuoco.
  7. Metteremo i funghi con la miscela di patatine e uova. Lo rimuoveremo in modo che si integri bene e lasceremo che l'uovo sia pronto. Lo gireremo una volta che sarà pronto da un lato e ripeteremo il processo. Alla fine avremo una frittata della più speciale, con un sapore indimenticabile.