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Hamburger di ceci e spinaci

L' hamburger di ceci e spinaci è la regina dei cibi vegani sani. Realizzato con legumi e verdure rappresenta una dose extra di sapore. Questa miscela può ricordarci il sapore di uno stufato tradizionale, con ceci e spinaci, con temperature crescenti o gusti diversi, non possiamo sentire così tanto godere di un piatto di cucchiaio. Questo hamburger è un modo semplice per mangiare bene in modo semplice e divertente.

Non sarà necessario complicare con ricette che richiedono ore e ore di pentola, possiamo mangiare le verdure deliziose e necessarie in un altro modo molto originale. Questi hamburger si possono congelare o avere sempre pronti da mangiare, il coraggio di preparare un pasto sano e delizioso, prendere nota di come preparare questo piacere.

ingredienti:

  • 1 cipolla
  • 100 gr di spinaci
  • timo
  • ½ pepe verde
  • cumino
  • sale
  • Aglio in polvere
  • 400 gr di ceci
  • 1 bicchiere di pangrattato
  • Paprika affumicata

Come preparare hamburger di ceci e spinaci:

  1. Questi deliziosi hamburger di ceci e spinaci sono preparati con ingredienti che possiamo avere a casa. Rimarrà lo stesso se si opta per spinaci surgelati e ceci in scatola, in modo da poter utilizzare qualsiasi metodo che hai a portata di mano.
  2. Se si opta per gli spinaci freschi, basta bollirli con acqua e sale, in pochi minuti saranno preparati. Devi drenarli bene e prenotarli.

  3. In una ciotola metteremo i ceci che devono essere già cotti. Li schiacceremo bene con una forchetta o con il frullatore fino a formare una pasta compatta, questo ingrediente sarà uno dei protagonisti della ricetta.
  4. Preparare la cipolla, sbucciata e tritata finemente per incorporarla nei ceci. Faremo una massa con questi due ingredienti. Per aromatizzarlo, aggiungeremo un cucchiaio del resto delle spezie, la polvere d'aglio, la paprika affumicata e un po 'di cumino o timo. L'uso della specie è molto personale, faresti meglio a scegliere quelli che ti piacciono di più. Rettificheremo sale e pepe.
  5. Una volta che abbiamo ben scolati gli spinaci li incorporeremo alla miscela precedente . Aggiungere un po 'di idratazione alla pasta, sarà il momento di mettere le briciole di pane. Dovrebbe aiutarci a legare tutti gli ingredienti e dare loro una consistenza molto più compatta.

  6. Lo lasceremo riposare un po 'in frigo in modo che acquisisca una certa consistenza e inizieremo a formare hamburger . In una padella con un po 'di olio li friggere, dovrebbero prendere colore e temperatura. Se vuoi evitare il grasso puoi farlo nel forno, ma ci vorrà un po 'di più.
  7. Puoi servire questi hamburger con una salsa deliziosa, si combinano particolarmente bene con una maionese fatta in casa o alioli.