ricette

Zucchine strapazzate con prosciutto

Le zucchine strapazzate con prosciutto sono una cena informale con tutto il sapore del mondo. Con pochi ingredienti e una certa passione, possiamo creare un piatto davvero speciale che sicuramente delizierà tutti. Bilanciando una delicata e delicata verdura come le zucchine con l'aiuto del prosciutto Serrano, si otterrà uno scramble molto forte pieno di buone vibrazioni. Facile da mangiare una deliziosa zucchina sana con un sapore che si combina perfettamente con il resto degli ingredienti, è un modo per prendersi cura di se stessi. Sono finiti quei pasti noiosi, è tempo di innovare per mescolare e creare magici strapazzati come questo. Questa zucchina strapazzata con prosciutto ha il potere di sparire nello stesso momento in cui è croccante in cucina, in pochi minuti avrai il piatto vuoto. Prendi nota di come prepararlo.

ingredienti:

  • 1 cipolla media
  • 3 zucchine
  • 60 gr di prosciutto serrano
  • 1 foglia di alloro
  • 1 uovo
  • Olio d'oliva
  • sale

Come preparare una zucchina strapazzata con prosciutto:

  1. Questa ricetta di zucchine strapazzate con prosciutto è molto facile da preparare, inizieremo con la cipolla. Sbuccia e taglia a pezzetti, se vuoi puoi grattarlo per renderlo molto più uniforme.
  2. In una padella con un po 'd'olio, aggiungi la cipolla al brodo . Aggiungi sale per renderlo più facile e rilascia tutti i tuoi succhi. Lo rimuoveremo di volta in volta fino a quando non sarà dorato.

  3. È il turno delle zucchine, questo ortaggio è molto morbido e versatile in cucina, è sempre bene averli a portata di mano. Se di solito li mangiamo con la pelle, è meglio che sia di produzione biologica, in questo caso meglio non sbucciarli in modo che le uova strapazzate rimangano molto più vistose. Tagliateli a cubetti, se avete molti semi meglio rimuoverli per renderlo più fine.
  4. Li aggiungiamo alla cipolla con una foglia di alloro per aromatizzare il piatto. Dopo alcuni giri nella padella si dovrebbe rilasciare un po 'di succo, se vediamo che siamo molto secchi possiamo mettere un brodo di verdure o un po' d'acqua, per idratare un po 'il piatto.

  5. Lasciate sobbollire per circa 25 minuti . Quando vediamo che le zucchine sono già tenere e incorporate tutto il sapore della cipolla e delle zucchine è il momento di mettere il prosciutto.
  6. Per questo piatto, un prosciutto serrano tagliato in taquitos o fette è l'ideale. Lo aggiungiamo allo stesso tempo dell'uovo per rendere tutto molto più succoso. Dobbiamo solo servirlo e gustare una meravigliosa zucchine strapazzate con prosciutto.