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Pollo arrosto

Il pollo arrosto è una ricetta che puoi registrare per una cena con gli amici o un po 'più informale. Si prepara in un attimo e il suo ingrediente principale è il pollo, una delle carni bianche più consumate al mondo. Avere un piatto bilanciato con una grande quantità di proteine ​​e facile da fare è possibile con questo pollo arrosto. È un modo di cucinarlo con una padella e tanto amore che si tradurrà in sapori molto marcati. Il segreto per preparare una buona carne è il modo in cui la mariniamo e la prepariamo. Il cibo che ha accompagnato questo piatto sarà quello che rende il protagonista coronato da una sublime corona di sapori. Se vuoi imparare come preparare un pollo semplicemente e con un risultato spettacolare, prendi nota di questa ricetta.

ingredienti:

  • 1 pollo tagliato in quarti
  • 1 pomodoro intero
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1 bicchiere di cognac
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 foglia di alloro
  • ½ bicchiere d'olio
  • 1 bicchiere d'acqua

Come preparare il pollo arrosto:

  1. Il primo passo per preparare il pollo arrosto è preparare bene la carne. Per questo piatto, è meglio tagliare che sarà fatto più velocemente e sarà cucinato meglio. Peperemo il pollo e lo faremo rosolare.
  2. In una padella con un po 'di olio faremo rosolare bene tutte le parti . Sigilleremo il pollo in questo modo e lasceremo tutto il succo dentro. È un tipo di carne che viene cucinato molto facilmente, ma rischia di rimanere asciutto. Rimuoviamo il pollo dal fuoco mentre va a dorare.

  3. Arriva il momento per il resto degli ingredienti. Pelare e affettare la cipolla julienne . Lo metteremo direttamente nello stesso olio in cui abbiamo preparato il pollo. Aggiungeremo un po 'di sale e lo lasceremo cuocere bene.
  4. Aggiungeremo una volta che la cipolla è ben affogata nel cognac, lasceremo evaporare bene l'alcool per continuare con la ricetta.
  5. Una volta che non c'era alcool, mettemmo l'alloro e l'aglio senza sbucciarli direttamente nella stessa padella. Quindi aggiungere il pomodoro intero, la cannella e l'acqua . Con questi ingredienti potrai aromatizzare la carne di pollo.

  6. Rimettiamo il pollo e lasciamo cuocere tutti gli ingredienti per circa 20 minuti finché tutto è perfettamente fatto. È un pollo particolarmente aromatico e molto succoso dentro, possiamo accompagnarlo con delle patate per dare un po 'più di gioia a questo delizioso piatto.