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Uova ripiene di guacamole e gamberi

Le uova ripiene con guacamole e gamberi sono un antipasto delizioso e fresco. Ci sono tante ricette di uova ripiene come persone, è uno dei piatti più ricorrenti e facili da preparare che possano esistere. Inoltre, puoi averli pronti in anticipo e servire molto freschi dal frigo. Vale la pena avere idee a portata di mano per trovare ripieni originali e molto nutrienti. Con l'arrivo di guacamole nella nostra dieta, assicuriamo l'incorporazione di un superfood, l'avocado che sarà disposto a darci il meglio. Prendi nota di queste uova farcite con guacamole e gamberetti, sembreranno grandiose.

ingredienti:

  • 6 uova
  • 12 gamberi
  • 1 avocado
  • 1 pomodoro
  • 1 scalogno
  • ¼ di pepe verde
  • ½ limone
  • acqua
  • sale
  • coriandolo
  • prezzemolo

Come preparare le uova ripiene di guacamole e gamberi:

  1. Abbiamo iniziato queste uova farcite con guacamole e gamberi, preparando la base principale. Mettiamo una pentola con acqua bollente per cuocere le uova per 10 minuti. In modo che possano essere sbucciati più facilmente metteremo le uova cotte con abbondante acqua fredda.

  2. Sbucciamo le uova e le tagliamo a metà . Separeremo il tuorlo e lo mettiamo in una ciotola. Le metà saranno disponibili in una fonte, pronta per essere riempita. Mentre prepariamo il resto degli ingredienti.
  3. Continuiamo con i gamberi, sbucciateli lasciando solo la coda e metteteli a bollire con abbondante sale per circa 2 minuti. Una volta che sono pronti, scolarli e lasciarli raffreddare.
  4. Prepariamo il guacamole, una ricetta pecking molto interessante piena di buone vibrazioni. Rimuoviamo la pelle di avocado e osso, li tritiamo direttamente in una ciotola. Lo schiacchiamo con una forchetta fino a formare un impasto.
  5. Aggiungeremo i complementi all'avocado, laviamo, sbucciamo e tritiamo il pomodoro, l'erba cipollina e il peperone verde . Questi ingredienti devono essere miscelati perfettamente con l'avocado, i più fini sono molto meglio. Puoi metterli nel bicchiere del frullatore e tagliarli, in modo che i pezzi siano più piccoli. Ci sono persone a cui piace notare di inciampare, quindi se sei interessato puoi lasciare questi cibi più visibili nel guacamole.

  6. Mescolare con avocado, aggiungere succo di limone e coriandolo tritato. Risolvi il sale e avremo preparato un delizioso guacamole.
  7. Con il guacamole stiamo riempiendo le uova, puoi usare un sacchetto di pasticceria per renderlo più bello. Sopra ogni uovo, disponi un gambero pelato e un po 'di prezzemolo tritato. Avrai preparato delle uova di peluche dal sapore incredibile.