ricette

Zucchine ripiene gratinate con maionese

Zucchine ripiene gratinate con maionese sono perfette per creare una cena leggera ricca di sapori e trame meravigliose. La zucchina è l'ingrediente principale di questo piatto, una verdura dal sapore delicato e dalla consistenza piacevole, forse una delle più appetitose e facili da mangiare che esista. Riempi questa verdura con un gusto conosciuto e gradevole, grazie al tonno e alla maionese, ci permetterà di catapultare una semplice zucchina in un piatto il più completo e delizioso possibile. Se vuoi gustare una ricetta che ha alcuni ingredienti tradizionali, molto facili da preparare e molto sani, prendi nota di queste zucchine ripiene gratinate con maionese.

ingredienti:

  • 2 zucchine
  • 3 uova
  • 200 gr di tonno al naturale
  • Maionese fatta in casa
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • mollica di pane
  • sale

Come preparare le zucchine ripiene gratinate con la maionese:

  1. Abbiamo iniziato questa ricetta preparando le zucchine . Li laveremo bene perché con questa ricetta li mangeremo interi in un batter d'occhio. Li taglieremo a metà longitudinalmente e svuoteremo la polpa con cura. Rimarranno come piccole barche che riempiremo in seguito.

  2. Mettiamo acqua e sale alle zucchine in modo che siano ammorbidite e ci riserviamo loro di continuare con il resto della ricetta.
  3. Questo piatto è usato, tagliare la polpa in pezzi più o meno uguali. Mettiamo una padella con olio e cominciamo a friggere la polpa fino a quando non sarà ben fatta.
  4. Mentre mescoliamo il tonno, precedentemente sgocciolato, con le uova . Faremo come se stessimo facendo una frittata. Mettiamo la polpa delle zucchine nella miscela e continuiamo a mescolare questi tre ingredienti.
  5. Pepereremo a piacere prima di iniziare a riempire le zucchine. Sistemeremo con cura questo delizioso ripieno.
  6. Per aggiungere un ulteriore tocco di sapore e consistenza, aggiungiamo le briciole di pane sopra, in questo modo avranno una maggiore consistenza e saranno più asciutte.
  7. Continuiamo con la maionese fatta in casa. Nel bicchiere del frullatore mettiamo un uovo con un po 'di sale e un cucchiaio di succo di limone o aceto. Aggiungiamo olio di girasole e iniziamo a batterlo per creare una squisita maionese.

  8. Mettiamo la maionese sopra le zucchine e le prepariamo per farle rosolare nel forno. Andranno direttamente al forno a 180º per circa 15 minuti. Quando vediamo che iniziano a scurirsi, possiamo rimuoverli.
  9. Queste zucchine sono molto versatili e puoi cambiare il tonno per il salmone affumicato o il prosciutto, saranno anche incredibili. Li godrai al massimo.