ricette

Jalapeños ripiene

I jalapeños ripieni sono un piatto squisito, che può essere servito come contorno di alcune carni, come antipasto, contorno o piatto principale ; la sua consistenza e presentazione sono conformi ad entrambe le opzioni. Inoltre, se accompagnato da una salsa bianca, come la tartara, darà un tocco speciale e sarà l'ideale per servirli durante una festa o una riunione.

È importante sapere che i jalapeños ripieni di solito hanno un tocco piccante; pertanto, non è un piatto indicato per bambini, persone che soffrono di intestino irritabile, gastrite, ecc. Bisogna anche fare attenzione quando lo si prepara; Se i succhi di jalapeño raggiungono gli occhi, soffriranno immediatamente di bruciore. In molti posti sono preparati usando guanti monouso.

ingredienti:

  • Sei interi jalapeños conservati
  • 200 g di pancetta o pancetta affumicata
  • Formaggio cheddar grattugiato
  • 150 g di crema di formaggio
  • Parmigiano
  • Un uovo
  • farina
  • mollica di pane
  • Olio d'oliva
  • bastoncini

Come fare jalapeños ripieni:

  1. Scolare i jalapeños in scatola . Asciugali molto bene e contali i loro consigli.

  2. Con l'aiuto di un cucchiaino, rimuovi i semi all'interno. Questo passaggio è estremamente importante, perché se ci sono semi, il jalapeño può avere un sapore eccessivamente piccante .
  3. Mettere la crema di formaggio e il cheddar in una ciotola, mescolare fino a quando entrambi i formaggi sono ben miscelati.
  4. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire i jalapeños, finché non sono ben riempiti.
  5. Una volta ripieni, disponi una o due strisce di pancetta, avvolto intorno alla jalapeños.
  6. Chiudi i consigli di jalapeño con l'aiuto delle bacchette. È importante che il bacon sia tenuto con questi, per impedire loro di disarmare.
  7. Sbatti l'uovo e integralo con la farina, per poi rivestire i jalapeños.
  8. Mescolare il parmigiano con le briciole di pane . Questo darà un tocco speciale al sapore del jalapeños.
  9. Immergere i jalapeños nella pastella . Poi, passali attraverso le briciole di pane, dovrebbero essere ben coperti in modo che siano croccanti.
  10. Mettere una padella a fuoco vivace, con olio d'oliva . Una volta che l'olio è caldo, abbassare il fuoco a medio e posizionare il jalapeños a marrone.
  11. Quando vengono rimossi dalla padella, è importante metterli su carta assorbente, in modo che perdano il grasso in eccesso.
  12. Servire.

Una volta che questo piatto è pronto, puoi lasciare i tuoi ospiti impressionati con un piatto squisito dal sapore esotico. Inoltre, è veloce e facile da fare, quindi non dovrai passare molto tempo in cucina.