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Come fare lo yogurt con il Bimby

Lo yogurt fatto in casa con il Bimby è una delle migliori opzioni per cucinare un elemento base in ogni cucina. Gli yogurt che acquistiamo non sono sani come quelli che cuciniamo a casa, hanno una gamma di sapori e una consistenza che non è un rivale per questi articoli di acquisto. Con pochi ingredienti semplici, come il latte e uno yogurt naturale, prepareremo alcuni yogurt base, che possiamo completare nel miglior modo possibile, grazie al Bimby. Con frutta naturale che non sarà conservata artificialmente o un po 'di cioccolato, faremo uno yogurt che delizierà tutta la famiglia. Abbiate il coraggio di cucinare il vostro yogurt fatto in casa con Bimby, vi piacerà il risultato.

ingredienti:

  • 1000 gr di latte intero
  • 2 cucchiai di latte in polvere
  • 1 yogurt naturale senza dolcificare

Come preparare uno yogurt fatto in casa con Bimby

  1. Preparare uno yogurt fatto in casa con Bimby è uno dei modi migliori per avere sempre questo elemento di base e naturale pronto. Gli ingredienti naturali che questo yogurt ha lo rendono ideale per le persone che vogliono prendersi cura di se stessi, non ha zucchero e possiamo mettere la quantità che ci piace, essendo molto più sano.

  2. Mettiamo un litro di latte nel bicchiere e aggiungeremo circa due cucchiai di latte in polvere. In questo modo otterremo un sapore molto più intenso e lattiginoso.
  3. La temperatura che lo yogurt deve essere in grado di cucinare è ciò che farà la differenza e ci porterà al successo più assoluto di questo tipo di piatti. Programmiamo 4 minuti a 80º e la velocità di 2 ½ . La temperatura dovrebbe raggiungere 50º.
  4. Continueremo a mettere lo yogurt naturale, questo elemento sarà quello che crea i fermenti necessari per poter dare un risultato finale con la giusta consistenza. Mischiamo 10 secondi alla velocità 2.
  5. Questa sarà la base di uno yogurt naturale fatto in casa. Senza Bimby lasceremmo riposare lo yogurt per qualche ora aspettando che iniziasse a generare i fermenti necessari per creare lo yogurt perfetto.

  6. Manteniamo lo yogurt a 45 ° nel bicchiere del Bimby per almeno 6 ore. In questo momento puoi fermentare. Lasciamo montato il vetro, ma possiamo lasciarlo in un luogo caldo per circa 6 ore. È importante che sia chiuso per entrare in effetto desiderato.
  7. Controlliamo che lo yogurt sia al suo ultimo punto quella volta e lo metta negli occhiali consigliati. Copriamo lo yogurt e lo lasciamo nel frigo, pronti ad assaggiarlo.