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Fichi allo sciroppo

Per molti la stagione migliore dell'anno arriva nella stagione dei fichi e dei fichi, ma sfortunatamente accade molto velocemente. Ma abbiamo la soluzione: i fichi allo sciroppo, per essere in grado di godere non importa il mese, il giorno o il tempo di questa delizia di frutta e le sue proprietà antitumorali e digestive.

Lo sapevi che il fico è una fonte di antiossidanti? Ti sei fermato a pensare al tuo apporto di fibre?

Con questa ricetta di fichi allo sciroppo hai la base per preparare i dolci più acclamati, accompagnare i gelati artigianali più delicati e, naturalmente, darti il ​​piacere di fare colazione come un re ogni volta che ne hai voglia.

Ricetta di fichi sciroppati

Vuoi sapere come si preparano i fichi allo sciroppo? La preparazione è molto semplice e avrai bisogno solo di un po 'di pazienza e, naturalmente, anche di carta e penna per non perdere le nostre istruzioni.

ingredienti:

Gli ingredienti facili da ottenere sono un'altra ragione per aumentare la popolarità della ricetta per i fichi sciroppati. Non avrai bisogno di andare alle erboristerie, o supermercati specializzati o importare negozi di alimentari. Hai solo bisogno di quattro cose:

  • 1 kg di fichi
  • ½ kg di zucchero
  • 1 litro d'acqua
  • Mezzo limone grattugiato

preparazione:

Un conservato con un leggero profumo di agrumi e un punto delizioso, quello di questo frutto che si scioglierà nel tuo palato. Non aspettare ancora per provarlo e inizia a preparare i tuoi fichi allo sciroppo in questo modo:

  1. Scegli i migliori fichi dall'albero o dal fruttivendolo, se ti permettono di partecipare al processo di selezione.
  2. Portali a casa e lavali con cura, ma efficacemente.
  3. Mettere in una padella, coprire con acqua e cuocere a fuoco alto.
  4. Controlla l'ebollizione, cercando di scoprire il momento in cui, sulla superficie dell'acqua, si forma una pellicola schiumosa.

  5. Rimuovere i fichi, fare clic su diversi punti con uno stuzzicadenti e prenotare.
  6. Usa il litro d'acqua che è stato dettagliato nella lista degli ingredienti di questa ricetta di fichi sciroppati per riempire un'altra casseruola, dove saranno aggiunti lo zucchero e la scorza di limone.
  7. Rimuovere il contenuto in modo da distribuire lo zucchero e aggiungere i fichi.
  8. Accendi il fuoco delicatamente e fai cuocere per circa un'ora e mezza o due ore, che è il momento in cui vedrai lo sciroppo denso e i fichi brillanti.

  9. Imballare la miscela in barattoli di vetro sterilizzati.

Trucchi per la tua ricetta di fichi allo sciroppo

Per dimostrare la tua maestria nella preparazione dei fichi allo sciroppo, tieni presente che:

  • La scorza del limone non dovrebbe contenere la parte bianca, ma solo la parte gialla, poiché altrimenti potrebbe contribuire con un'amarezza indesiderata.
  • Il tempo di cottura dovrebbe essere sufficiente per rendere il liquido più denso, ma senza essere eccessivo, poiché, in questo caso, lo sciroppo potrebbe non essere sufficiente a coprire i fichi durante il confezionamento.