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Frittata di patate

Se c'è un piatto delizioso con cui sai che piacerai a tutti, è senza dubbio la frittata di patate . Se non sai come preparare la classica frittata spagnola, ti suggeriamo la ricetta della frittata di patate per introdurla nei tuoi menu. Molto delizioso

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 uova
  • 3 patate grandi
  • 1 cipolla piccola
  • 2 bicchieri di olio d'oliva
  • sale

preparazione:

  1. Per fare la frittata di patate il primo passo sarà quello di sbucciare e tagliare le patate. Nel caso in cui le patate siano sporche, non dimenticare di lavarle bene con acqua.

  2. Il modo migliore per tagliare le patate per fare la tortilla è a metà e poi fare i tagli lungo. Fai ogni taglio come se fosse una sottile mezzaluna di non più di mezzo centimetro di spessore.
  3. Mentre si mette l'olio a scaldare nella padella e quando è già caldo mettete tutto nella padella, versate il sale a piacere e soffriggetelo a fuoco basso. Dovresti lasciarlo così per circa 25 o 30 minuti.
  4. Rimuovere le patate che sono fritte e scolarle per rimuovere l'olio. Puoi usare quell'olio più tardi, quindi mettilo in un bicchiere e prenotalo. Prima di mettere le uova, pulire la padella con carta da cucina.
  5. Ora sarà il momento di battere le uova in un altro contenitore.

    Aggiungi sale a piacere e aggiungi la frittura di patate che hai preparato all'uovo. Nel caso in cui ti piacerebbe mettere la cipolla, dovrai friggerla con le patate e aggiungerla ora all'uovo. Mescola tutto bene.
  6. Rimettete la padella sul fuoco, aggiungete una spruzzata di olio che avete precedentemente salvato e con cui avete fritto le patate e aggiungete il composto della patata e dell'uovo.
  7. Infine, dovrai solo rimuovere un po 'tutto aiutando con un cucchiaio di legno e attendere circa mezzo minuto in modo che l'uovo sia ben coagulato con la patata.
  8. Per evitare di attaccare dovrai separare i bordi e prendere un piatto di diametro maggiore rispetto alla padella per girare la tortilla. Riportalo nella padella sull'altro lato in modo che anche questa parte sia pronta e pronta. Avrai la tua deliziosa frittata di patate.

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