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Carne macinata con verdure

La ricetta della carne macinata con verdure è perfetta per aver sempre preparato un piatto del più equilibrato. È un modo perfetto per trarre vantaggio da quella carne macinata che prepariamo sempre allo stesso modo. Con questa ricetta puoi dargli un nuovo tocco pieno di sapore e con alcuni ingredienti che hai in frigo. Un modo per sfruttare al massimo tutte le risorse e non lasciare che qualcosa vada sprecato. Se sei un amante della carne, questa ricetta ti delizierà, prenderà nota e si metterà al lavoro.

ingredienti:

  • 500 gr di carne di maiale macinata e manzo
  • 4 patate
  • 3 carote
  • 250 gr di fagiolini
  • 1 pomodoro verde
  • 2 pomodori
  • 1 cipolla
  • 2 aglio
  • 1 foglia di alloro
  • timo
  • cumino
  • ½ tazza di vino bianco
  • 1 tazza di brodo vegetale
  • olio

Come preparare la carne macinata con verdure:

  1. Preparare le verdure Il primo passo per questa ricetta di carne macinata con verdure è preparare le verdure. Li tagliamo e li tritiamo bene, quindi sono pronti. È sempre meglio che siano il più sottili possibile, se vuoi puoi usare il frullatore, saranno tutti uguali.
  2. Mettiamo a bollire l'acqua con un po 'di sale e aggiungiamo patate, carote e fagiolini. Vogliamo che siano teneri in modo che possano essere incorporati nella carne che inizieremo a preparare.
  3. D'altra parte, in una padella con una spruzzata di olio metteremo la carne, salata, e gli daremo qualche giro. Quando è un po 'dorato, aggiungi il brodo vegetale. Lasceremo che sia fatto bene e lo annulleremo con una forchetta.

  4. Inizieremo a soffriggere la cipolla con un filo d'olio, quando sarà pronta, aggiungeremo i pomodori. Nella stessa padella aggiungere la carne e le verdure già triturate che avremo cucinato. A quel punto, aggiungeremo il vino bianco . Dovremo aspettare fino a quando l'alcool evapora e tutti i sapori sono mescolati.
  5. Sarà pronto per servire. Se vuoi che sia un po 'meglio quando viene servito, puoi usare uno stampo e posizionarlo in un modo più elegante . Puoi anche dargli un tocco di spezie o curry per esaltare un po 'di più il sapore della carne. In ogni caso sarà delizioso come vuoi presentarlo al tavolo.

Questa carne macinata con verdure è perfetta per accompagnare alcuni piatti come riso bianco o carciofi in salsa. Avremo una base ideale per preparare un menu davvero delizioso. Vai avanti e prepara questa ricetta e goditi un mondo di sapori.