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Formaggio di capra caramellato

La ricetta per il formaggio di capra caramellato ci permetterà di avere un antipasto o un complemento per una deliziosa insalata. Il formaggio è un prodotto caseario molto apprezzato, la capra ha la particolarità di essere più forte e cremosa rispetto al resto. Quella trama potente mescolata con un sapore intenso come il dolce, provoca un contrasto davvero straordinario.

Sapere come preparare un buon formaggio di capra caramellato ti darà l'opportunità di darti un piccolo capriccio quando vuoi. Prendi nota di questa ricetta così facile e pratica.

Proprietà del formaggio di capra

Il formaggio di capra è un buon prodotto lattiero-caseario che ha molti vantaggi. È uno dei più facili da digerire che esista . Ha una quantità inferiore di lattosio rispetto al resto dei formaggi prodotti con altri tipi di latte. La quantità di grasso è anche inferiore, qualcosa da considerare se vogliamo mangiare un formaggio meno dannoso per le diete.

Questo formaggio riceve una moltitudine di vitamine, A, D, K e anche ferro che lo rende uno dei più nutrienti. È ideale per combattere disturbi come l' osteoporosi, l'anemia o la pressione sanguigna . Un modo sano e delizioso per tenerli sotto controllo, grazie a mangiare regolarmente questo formaggio.

Contiene molti probiotici che aiutano a migliorare la flora intestinale . Questo elemento è una delle chiavi per mantenere le difese del corpo in ottima forma. Qualsiasi cibo con probiotici aumenterà anche la capacità del corpo di assorbire il calcio, tutti importanti vantaggi per la nostra salute.

Ricetta per formaggio di capra caramellato

ingredienti:

  • Medaglioni di formaggio di capra
  • Zucchero di canna
  • Pane tostato
  • Olio di peperoncino
  • Pepe macinato
  • Una torcia da cucina

Come preparare un formaggio di capra caramellato

  1. Iniziamo a preparare la nostra ricetta per il formaggio di capra caramellato, mettiamo i medaglioni di formaggio di capra nella padella e diamo loro un sigillo . Girati e gira in modo che rimangano dorati all'esterno, ma senza essere fatti all'interno. Saranno più belli esteticamente.
  2. Mettiamo i nostri medaglioni su pane tostato o se preferisci un'insalata o il piatto che stai preparando. Arriva il momento stella di questo piatto, la caramellizzazione . Mettiamo lo zucchero di canna sul formaggio di capra.

  3. Bruceremo lo zucchero con l'aiuto di una torcia da cucina, è un semplice passaggio che ci aiuterà a creare una consistenza speciale per questo piatto. Cerchiamo di essere caramellati, ma non di bruciare, quindi è fatto molto delicatamente.
  4. Per aggiungere un ulteriore tocco di sapore, puoi mettere un olio di peperoncino piccante, la combinazione è deliziosa. Vai avanti e provali perché sono un'autentica sensazione per il palato.