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Funghi in pastella

I funghi in pastella sono un alimento molto nutriente e gustoso. Una scommessa ideale se vuoi fare qualcosa da stuzzicare o un accompagnamento molto sano . Se la tua è la creazione di tapas gustosi e sani, ecco una ricetta perfetta. Questi funghi impanati sono davvero deliziosi, li puoi accompagnare, ad esempio, un alioli o una salsa di senape, saranno deliziosi. Prendi nota di questi ingredienti e preparati a preparare i funghi in un modo diverso.

Proprietà dei funghi

I funghi sono un ingrediente che troviamo tutto l'anno in grandi superfici. La natura ce li offre, sebbene possiamo anche coltivarli. Solo lo 0, 001% dei funghi è commestibile, se andiamo in campo dobbiamo essere molto sicuri del tipo di fungo che mettiamo nel nostro cestino.

Il cesto di vimini che usiamo per raccoglierli non è più un complemento ai nostri giorni nella foresta. È fatto in questo materiale in modo che le spore rilasciate dai funghi possano cadere e far crescere nuovi funghi in qualsiasi parte della foresta. Forse nel nostro viaggio abbiamo contribuito alla generazione di nuove prelibatezze come queste che cuoceremo.

Ricetta ai funghi impanati

ingredienti:

  • 12 funghi
  • 2 uova
  • mollica di pane
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio di girasole

Come preparare i funghi impanati:

  1. La ricetta per i funghi impanati è fatta prestando particolare attenzione alla panificazione. Il primo passo è battere bene l'uovo per farlo impregnare perfettamente sul fungo.
  2. In un altro piatto metteremo le briciole di pane . Aggiungeremo un tocco più speciale a questa pastella aggiungendo un po 'di parmigiano .

  3. Puliamo bene i funghi, poiché è un cibo terrestre, può esserci dello sporco, quindi con un pennello possiamo rimuoverlo. Sarà sempre meglio che sul getto d'acqua, perché l'unica cosa che otterrai è che si attacca ancora più terra all'interno.
  4. Pepiamo bene i funghi e iniziamo il processo di empana r. È totalmente meccanico seguire i passaggi. Andiamo da un piatto all'altro. Prima abbiamo passato il fungo all'uovo e poi alle briciole di pane.
  5. I funghi andranno direttamente in una padella che è nel fuoco pronta a riceverli. È meglio usare l'olio di semi di girasole, è un po 'più morbido e lascerà il sapore dei funghi molto meglio.

  6. Prepara i lotti necessari, non mettere molti funghi allo stesso tempo perché abbasserai troppo la temperatura dell'olio. Quando li togli, mettili su un foglio assorbente. Questi funghi sono davvero deliziosi direttamente con un buon vino bianco . Goditi l'esperienza