ricette

Insalata di granchio

L' insalata di granchio, meglio conosciuta come bastoncini di granchio, è un piatto pratico con un grande valore nutrizionale. Una preparazione molto utile per rinfrescare il corpo durante le calde giornate estive, a causa dell'alto contenuto d'acqua che ha.

Ci sono diversi modi per mangiare l'insalata di granchio, in quanto la sua composizione lo rende facile da combinare. Ad esempio, di solito viene utilizzato per riempire panini, crostate o panini sparsi. Tuttavia, è anche eccellente per mangiare da solo.

Questa insalata ha come ingrediente base il granchio, un ingrediente che è ricco di iodio, magnesio e selenio. Tra i suoi vantaggi, sta ottenendo di migliorare il sistema immunitario, nervoso e muscolare. Inoltre, è una grande fonte di antiossidanti, che prevengono malattie croniche e letali, come il cancro e la leucemia.

ingredienti:

  • 2 uova
  • 400 gr di granchio o bastoncini di surimi
  • 300 gr di ananas (può essere naturale o sciropposo)
  • maionese
  • Aceto di mele
  • sale
  • pepe

Come preparare un'insalata di granchio:

  1. Cuocere le uova, in una pentola con acqua, per 10 minuti.
  2. Lasciali raffreddare e sbuccia la pelle. Mettere in una ciotola, mentre si prepara il resto dell'insalata.
  3. Lavare le fette di ananas. Lasciare in un colino per rilasciare l'acqua.
  4. Tritare i bastoncini di granchio e metterli in una ciotola.

  5. Scolare le fette di ananas. È importante che non rilasciano acqua, in quanto ciò potrebbe modificare il gusto dell'insalata.
  6. Tagliare a pezzi l'ananas, preferibilmente i tacos. Aggiungi alla ciotola.
  7. Tritare le uova cotte, a pezzi fini; aggiungere alla ciotola dell'insalata.
  8. Dare il tocco di sale e pepe, a piacere.
  9. Preparare una salsa, con maionese e qualche goccia di aceto di sidro di mele.
  10. Mescolare la salsa con l'insalata e aggiungere la quantità di salsa desiderata. È importante provare l'insalata in modo da non esagerare con condimenti o salsa.
  11. Lasciare qualche minuto in frigo, per raffreddare e prendere più sapore.
  12. Servire.