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Salsa di ananas

La salsa di ananas è una ricetta meravigliosa che completerà i nostri piatti in modo magistrale. L'ananas è uno dei frutti più diuretici che esiste, con un sapore dolce e molto marcato, rappresenta uno dei dessert stellati della stagione. Oltre alle sue proprietà migliorative di qualsiasi dessert o bevanda, ci offre la possibilità di coprire la nostra carne con una salsa che è un'autentica delizia. Immaginare la combinazione di questo morbido nettare con una carne di maiale magra o un arrosto, è qualcosa di quasi magico. La miscela di sapori è così intensa e originale che è difficile resistere. Se stai pensando di preparare un barbecue a chi fa la storia o vuole servire la carne con un tipo di salsa un po 'speciale, prendi nota di questa ricetta, la amerai sicuramente.

ingredienti:

  • 200 gr di ananas nel suo succo
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di farina
  • Olio d'oliva
  • sale

Come preparare la salsa di ananas:

  1. Questa deliziosa salsa all'ananas viene preparata in tempi record per essere gustata ogni volta che ne hai bisogno. Inizieremo dando alla salsa un po 'di profondità grazie alla cipolla, con un sapore dolce che si combina perfettamente con l'ingrediente principale.
  2. Sbuccia e taglia la cipolla in pezzi molto piccoli, puoi grattarla per far sì che tutti abbiano la stessa dimensione. In una padella con un po 'd'olio, faremo saltare la cipolla.

  3. Mentre la cipolla è rosolata, sarà il turno dell'ananas. Per questa ricetta possiamo usare ananas naturale o conservato, in ogni caso, starà bene. L'ananas in scatola ha più zucchero, ma il suo sapore sarà ottimo per questa salsa.
  4. Tagliamo le fette in pezzi molto piccoli in modo che si fondano perfettamente con la cipolla. Andrà direttamente per completarlo. Rimuoveremo bene in modo che i due ingredienti si mescolino.
  5. Sarà il momento di mettere l'aceto che ci darà un tocco di acido molto speciale, lo zucchero, per caramellare un po 'gli ingredienti e il sale. Mescoleremo tutto molto bene e lo integreremo bene.

  6. Infine, metteremo la farina, sarà responsabile per addensare la salsa fino a quando non avrà la consistenza necessaria. Lo lasceremo cuocere per circa 25 minuti. La farina guadagnerà corpo e il resto degli ingredienti caramellerà un po ', dando origine a una salsa che è un'autentica delizia.
  7. Passeremo attraverso il frullatore tutti gli ingredienti con il succo d'ananas per avere una salsa da ristorante a cinque stelle. Puoi immergere il pane direttamente, ma su un buon costine di maiale, sarà spettacolare.