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Ricetta piccante salse

Le salse piccanti sono un complemento perfetto per qualsiasi piatto di carne, verdure o pesce. Quella grazia che otteniamo con una buona salsa piccante è difficile da evitare, con alcuni ingredienti di base creeremo qualcosa di meraviglioso. Prendi nota di queste idee e scegli la salsa che più si adatta al piatto che vuoi realizzare, da una brava ad una arrabiata, tutte cose che ti faranno riuscire.

Salsa all'arrabbiata

La salsa Arrabiata è un tipo di salsa che di solito abbiniamo alla pasta. È una salsa che ha origine nella cucina italiana, l'arrabbiata è una variante della classica salsa di pomodoro con un tocco un po 'diverso. Prendi nota di questa combinazione di sapori speciali e inizia a cucinarlo.

ingredienti:

  • pomodoro
  • cipolla
  • aglio
  • Peperoncino
  • Olio d'oliva
  • sale
  • pepe

preparazione:

  1. Affumiamo le verdure con un filo d'olio.
  2. Quando l'aglio e la cipolla sono teneri, aggiungi il pomodoro sbucciato e tagliato.
  3. Incorporiamo il peperoncino a piacere.
  4. Risistemare sale e pepe, farlo cuocere lentamente.

Salsa sriracha

La sriracha è una salsa piccante tailandese che è arrivata negli Stati Uniti per fare il salto nelle cucine di tutto il mondo. Un piccolo ristorante era il luogo dove l'idea di una salsa speziata che rompeva i confini cominciava a prendere forma. Abbiate il coraggio di provarlo su piatti di zuppa, pesce o su un semplice pollo alla griglia.

ingredienti:

  • Peperoncini maturi
  • aceto
  • aglio
  • sale
  • zucchero

preparazione:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti nel barattolo del frullatore.
  2. Questa salsa è una delle più calde che esistano, meglio combinare i peperoncini con peperoni secchi, per misurare il loro sapore.
  3. Possiamo mettere un po 'di maionese per alleggerirne il sapore, sarà delizioso.

Salsa wasabi

La salsa wasabi è uno dei simboli del Giappone, è usata soprattutto nei piatti di sushi e in quelli in cui vogliamo ottenere un tocco piccante. Baseremo questo ingrediente per mescolarlo con la soia e un cucchiaio di maionese in modo che non sia così intenso. Questa salsa sarà perfetta per piatti di pesce e insalate.

ingredienti:

  • Wasabi
  • Salsa di soia
  • maionese

preparazione:

  1. Mettiamo il wasabi in una ciotola, lo dissolveremo un poco con la salsa di soia.
  2. Questo tipo di salsa è solitamente molto salato, possiamo ridurlo con un po 'd'acqua.
  3. Per dare il tocco finale incorporeremo un po 'di maionese, darà morbidezza e consistenza a questa salsa piccante con il suo nome.