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Cagliata di colacao

La cagliata di colacao è un ottimo modo per gustare un prodotto caseario trasformato in un dolce con i sapori che ci piacciono di più. La cagliata rappresenta un modo per fornire calcio al nostro corpo e ottenere un dolce come sano. Con la trama della tradizione, quel sapore intenso che uniamo con miele o zucchero, ora puoi goderti la cagliata con tutta l'intensità del colacao. Siamo tutti tentati di tornare a casa e servirci un bicchiere di colacao, per provare quella deliziosa miscela di cioccolato al latte che ci renderà pieni di energia. Trasforma o crea i tuoi autentici guerrieri del colacao pronti ad affrontare tutte le sfide quotidiane con un dolce da film, prendi nota di come viene preparata una cagliata di un'altra dimensione.

Caglio in quanto tale è una delle grandi invenzioni dell'umanità, troviamo resti di questa tecnica nelle popolazioni nomadi di 4000 anni fa. Per muoversi, hanno messo l'acqua e il latte in ciotole fatte di stomaci, quando hanno raggiunto una certa temperatura, sono riusciti a cagliare e in questo modo il latte è durato molto più a lungo. La cagliata è uno dei dolci tipici del nord della Spagna, i Paesi Baschi e la Navarra sono i principali produttori di questa prelibatezza. È tradizionalmente servito in un vaso di ceramica o argilla chiamato Kaiku. I suoi benefici sono legati alle proprietà del latte, servite e conservate in modo naturale.

ingredienti:

  • Mezzo litro di latte intero
  • Mezzo litro di crema liquida
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 150 gr di colacao
  • 2 bustine di cagliata

Come preparare una cagliata di colacao:

  1. I segreti di questa cagliata di cola sono negli ingredienti. Mettiamo il latte nel fuoco con lo zucchero . Puoi mettere l'ammontare che vuoi, ma con due cucchiai avrà un bell'aspetto, il colacao ha anche zucchero nella sua composizione.
  2. Aggiungeremo la crema liquida mentre mescoliamo. Quindi deve arrivare il colacao che deve essere perfettamente sciolto.

  3. Infine, metteremo le due buste di cagliata. Quando inizia a spezzarsi, sarà il momento di metterlo nei barattoli di vetro. Per essere perfetto, puoi passarlo prima dal frullatore, ti assicurerai che non sia rimasto alcun grumo.
  4. Puoi servire questa cagliata con un po 'di cioccolato, frutta o noci, sarà deliziosa, sono sicuro che lo farai più di una volta.