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Ricetta Calzone per spinaci, prosciutto e formaggio

A volte è difficile incorporare verdure e ortaggi che sono così necessari per mantenere una buona salute nella dieta quotidiana. In questi casi, è sempre consigliabile cercare alternative e piatti che in qualche modo mascherino queste verdure, senza smettere di fornire i nutrienti necessari. È il caso del calzone di spinaci, prosciutto e formaggio, una ricetta pratica e semplice da preparare che sicuramente delizierà tutta la famiglia, specialmente la più giovane della casa.

Lo spinacio è uno degli ortaggi più completi a livello nutrizionale. Sono una fonte eccezionale di vitamine, minerali e fibre. Allo stesso modo , hanno anche proprietà antiossidanti note come fitonutrienti, che proteggono il corpo dai danni cellulari. D'altra parte, il consumo regolare di spinaci favorisce il transito intestinale, aumenta la forza e la capacità muscolare e aiuta nella perdita o nel controllo del peso corporeo.

ingredienti:

  • 20 grammi di spinaci freschi
  • 125 grammi di farina
  • ¾ cucchiaino di lievito
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro fatta in casa
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 50 grammi di prosciutto
  • 100 millilitri di acqua calda
  • 65 grammi di mozzarella
  • 1 cucchiaio di basilico fresco
  • 1 uovo
  • Bicchieri di zucchero
  • sale

Come preparare il calzone agli spinaci:

  1. Setacciare la farina con un pizzico di sale e un pizzico di zucchero a velo . Libro.
  2. Mettere la farina setacciata in una grande ciotola, fare un buco al centro e incorporare acqua tiepida, olio d'oliva e lievito, sciogliendolo con le dita.
  3. Iniziare a impastare con l'aiuto di una tavolozza resistente e poi con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  4. Coprire la ciotola dove si trova l'impasto con pellicola e lasciare riposare per almeno 40 minuti .
  5. Passato in precedenza, impastare ancora una volta e procedere a stendere la pasta.

  6. Mettere l'impasto su uno stampo adatto al forno e aggiungere la salsa di pomodoro, formaggio, prosciutto, spine e basilico. Distribuire tutti gli ingredienti sull'impasto molto bene fino a che non sono pari.
  7. Piegare fino a mezzaluna e sigillare i bordi con una forchetta. A parte, sbattere un uovo e con l'aiuto di un pennello, dipingere l'intera superficie dell'impasto.
  8. Mettere in forno precedentemente preriscaldato a 200 gradi Celsius. Cuocere per 15 o 20 minuti o fino a quando l'impasto assume un bel colore dorato. Rimuovere e servire caldo.

Il calzone di spinaci, prosciutto e formaggio è un'opzione creativa e ideale per mangiare salutari sapori forti come spinaci. Pertanto, è ideale per i più piccoli in casa per iniziare a sperimentare gusti diversi ma ugualmente deliziosi. Vai avanti e sorprendi la tua famiglia con questa semplice ricetta.