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Biscotti fatti in casa senza latte

Stai cercando biscotti fatti in casa senza latte o latticini come il burro? Ecco una ricetta facile per preparare biscotti molto ricchi fatti in casa, aromatizzati con fiori d'arancio e acqua alla cannella. Se lo fai, vedrai quanto sono ricchi! In un altro articolo di Okdiario-ricette abbiamo preparato muffin al limone, oggi biscotti fatti in casa senza latte.

Ricetta per biscotti fatti in casa senza latte

Ingredienti per 30 unità

  • 500 g di farina per tutti gli usi
  • 250 ml di olio d'oliva, sapore delicato
  • 300 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di acqua di fiori d'arancio
  • Mezzo cucchiaino di lievito in polvere o lievito
  • 3 uova
  • Un pizzico di sale

utensili

  • battitore

preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi e allineare un vassoio con carta da forno.
  2. Quindi setacciare la farina con un setaccio o un setaccio. Combiniamo farina con lievito e zucchero.

  3. Noi battiamo due uova e aggiungiamo l'acqua di fiori d'arancio e la cannella. Quindi aggiungere gradualmente l'olio continuando a battere.
  4. Unire le uova con la farina fino a ottenere una massa omogenea.

  5. Coprire il contenitore con l'impasto con un canovaccio e lasciare riposare a temperatura ambiente, ad esempio all'interno del microonde o in un luogo privo di correnti d'aria. Questo passaggio è di aiutare il lievito.

  6. Cospargere di farina su una superficie piana e distribuire l'impasto precedente con le mani e impastare con un mattarello. Ripeti questa operazione almeno due o tre volte finché la massa è più elastica.

  7. Quindi appiattire l'impasto con il rullo o una bottiglia di vetro vuota. Non lasciare l'impasto sottilissimo, che ha uno spessore minimo di 1 centimetro. Per fare i biscotti puoi aiutare te stesso ad uno stampo o un piccolo bicchiere capovolto tagliare i biscotti. In questo modo hai "un cutter fatto in casa improvvisato".

  8. Inserire i cookie nella cookie sheet. Abbiamo un uovo che battiamo e lo usiamo per dipingere i nostri biscotti. In questo modo avranno un colore più bello.

  9. Programmare il forno a 180 gradi per 6-7 minuti. Non hanno bisogno di troppo tempo questi biscotti senza latte, la chiave è quando vedete i bordi dei biscotti leggermente dorati, a volte possono richiedere un paio di minuti in più.
  10. Quando sono dorati, li togli dal forno e li lasci raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico.

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