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Gelatina di latte condensato

La gelatina di latte condensato è un dessert molto facile da realizzare che si combina con quasi tutto. Una base o un intero che ci farà sembrare grandi. Non ci vuole più di qualche minuto e possiamo lasciarlo pronto in anticipo. Gli ingredienti di questa gelatina di latte condensato sono semplici e li avremo sicuramente a mano. Se vuoi qualcosa di dolce ma non hai tempo per fare ottimi dessert, questa potrebbe essere la tua migliore alternativa, prendi nota di questa gelatina di latte condensato.

Le ricette di gelatina risalgono al 15 ° secolo . In piena incidenza del cattolicesimo in Occidente, il venerdì non si poteva mangiare carne. Per sostituire questo piatto è stata utilizzata gelatina di pesce, essendo un modo ideale per astenersi da qualsiasi eccesso. Inizialmente era fatto con anguille ed era un piatto salato. Fino alla fine del Medioevo, non ha iniziato a sperimentare sapori dolci . Da allora è fondamentalmente usato come dessert. È ideale per idratare il corpo a causa della grande quantità di acqua necessaria per farlo.

ingredienti:

  • 1 tazza di latte condensato
  • 3 tazze di acqua filtrata
  • 1 tazza di zucchero a velo
  • 5 cucchiai di polvere di gelatina non aromatizzata
  • 1 cucchiaio di essenza trasparente a piacere

Come preparare la gelatina al latte condensato:

  1. Iniziamo la nostra semplice ricetta di gelatina al latte condensato mettendo in una ciotola acqua, latte condensato, zucchero e l'essenza a piacere (un tocco di limone o di frutta rossa è molto buono).
  2. Mescolare bene tutti questi ingredienti fino a quando lo zucchero è completamente diluito.

  3. In una casseruola mettete l'altra parte di acqua e gelatina senza sapore, idrateremo con acqua. Daremo un punto di calore a fuoco basso in modo che si dissolva molto bene, senza arrivare a bollire, poco a poco.
  4. Questa miscela di gelatina diluita sarà aggiunta alla ciotola del resto degli ingredienti. Ci mescoleremo vigorosamente e aspetteremo che tutti gli ingredienti si dissolvano. Una volta che il composto è pronto, lasciarlo riposare per 10 minuti.

  5. Prepariamo i contenitori, di solito sono molto ben ricoperti di albume in modo che la gelatina non si attacchi . Abbiamo messo la nostra miscela in ognuna di esse e lasciate raffreddare in frigo fino a quando non si regolano bene.
  6. È tempo di sformare e servire. Puoi accompagnare questo delizioso latte condensato alla gelatina con un po 'di frutta fresca o un po' di marmellata è molto buono.