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Salmone alla griglia affettato con condimento dolce al cetriolo

Preparare una cena sana e veloce con qualche fetta di salmone alla griglia con condimento di cetriolo dolce è possibile in pochi minuti. Con questo delizioso piatto avrai una scusa perfetta per accendere il fuoco e rendere questi pasti eterni all'aperto. Goditi la primavera più che mai con questo delizioso piatto, un'autentica esplosione di sensazioni e buone vibrazioni. Prendi nota di tutti gli ingredienti e del processo di preparazione perché queste fette di salmone alla griglia con salsa di cetriolo dolce vengono preparate immediatamente.

ingredienti:

  • 2 piccoli cetrioli
  • 1 cipolla rossa
  • ½ peperoncino
  • 2 cucchiai di zenzero
  • 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
  • ½ cucchiaio di olio di sesamo
  • 4 fette di salmone
  • 1 lamina de nori (o alghe secche tostate)

Come preparare fette di salmone alla griglia con salsa di cetrioli dolce:

  1. Abbiamo iniziato le nostre fette di salmone alla griglia con salsa di cetriolo dolce. Triteremo bene il cetriolo, lo taglieremo e elimineremo i semi che potrebbe avere. Lo lasceremo in dadi molto finiti in modo che il piatto sarà molto meglio.
  2. Tritare la cipolla rossa molto bene, se preferisci puoi grattarla, è un modo perfetto per renderla il più uniforme possibile.
  3. Metti il ​​cetriolo e la cipolla rossa tagliati in una ciotola . Aggiungeremo il peperoncino per dargli quel sapore piccante così particolare. Sarà anche il momento di mettere la polvere di zenzero, un'essenza orientale che darà un contributo speciale.

  4. Incorporiamo l' aceto di vino di riso e l'olio di sesamo. Mescolare bene tutti gli ingredienti e prenotare mentre si prepara il salmone.
  5. Prepariamo il piatto molto caldo, la chiave di tutto il barbecue è di preparare il fuoco. È anche importante avere un piatto per barbecue ben oliato. Il pesce, a differenza della carne, è più facile da attaccare. Il salmone si sbriciola molto più facilmente di un filetto.

  6. Un trucco artigianale consiste nel mettere il sale direttamente sul piatto, creando di solito una base che impedisce al pesce di attaccarsi troppo. Lo lubrificeremo anche con un po 'd'olio.
  7. Il salmone è un pesce fatto molto velocemente, questo piatto è anche delizioso con una piccola trota, comunque, andrà bene. Un pesce azzurro di solito sembra buono per questa ricetta.
  8. In due minuti per lato avremo il salmone pronto, è importante rimuoverlo prima che si asciughi troppo, dovrebbe essere il più succoso possibile all'interno.
  9. Quando serviamo il salmone, lo copriremo molto bene con il condimento che abbiamo preparato, sarà davvero sorprendente. Se vuoi creare un menu completo e sano, puoi preparare questo dolce a base di zucca e noci, sicuro di riuscirci.