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Insalata di sedano e mela

Ricetta super sana e facile, insalata di sedano e mela, se hai questi due ingredienti a casa sarai piacevolmente sorpreso dalla combinazione. Accompagnare l'insalata con una salsa allo yogurt che viene preparata in due minuti. In Okdiario vi diciamo questa ricetta con sedano e mela.

Nutrienti che questa insalata ti darà

Sei stufo delle insalate con lattuga e pomodoro? Ci sono molte opzioni per creare insalate ricche e facili. Il tempo è un fattore importante, se per preparare l'insalata hai bisogno di più di 20 minuti, sicuramente finirai per mangiare qualcos'altro. Questa insalata ti costerà non più di 10 minuti.

Il sedano ha poche calorie e ne ha solo 19 per porzione da 100 grammi . La mela ti dà circa 54 calorie. La fibra è un altro nutriente interessante perché sebbene il corpo non lo digerisca o lo decomponga e abbia azioni benefiche per la digestione. La mela contribuisce circa 2, 2 grammi di fibre e sedano 1, 40. Nel capitolo sulle vitamine questa insalata è ben fornita.

Il sedano contiene 8 grammi di vitamina A e 7 mg di vitamina C. La mela a sua volta ci dà 3 grammi di vitamina A e 12 mg di vitamina C. La mela fornisce 5 mg di calcio e sedano vittima di una frana con 41 mg . Il sedano fornisce 100 mg di sodio, è ricco di sale, quindi quando lo aggiungiamo al brodo, fornisce quel sapore caratteristico. La mela a sua volta ha 1, 20 mg di sodio e fornisce 14 mg di purine un dettaglio rilevante per le persone con alto acido urico.

Ricetta insalata di sedano e mela

ingredienti

  • 6 gambi di sedano
  • 2 erba cipollina in salamoia
  • 2 mele rosse
  • Opzionale: dadi

condimento

  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

preparazione

  1. Laviamo le mele e gli steli di sedano. Tagliare il sedano a pezzetti e aggiungerli a un'insalatiera . Non sbucciamo mele perché la pelle è ricca di fibre e antiossidanti. Tritiamo la mela e la uniamo al sedano.

  2. Aggiungere le cipolle in aceto tagliate a pezzi (queste sono piccole bianche, non rosse). In questo passaggio, se lo desideri, puoi aggiungere alcuni dadi. Condire con sale e pepe, ma il sale meglio del sedano contiene già sale.

  3. Prepariamo il condimento. In una ciotola mescolare i tre ingredienti e innaffiare il sedano e l'insalata di mele con questa salsa.

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