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Insalata di patate e spinaci al curry

L'insalata di patate al curry e spinaci è una soluzione al problema di ripetere gli stessi senza fermarsi. Questa insalata è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per quelli con orari stretti . Inoltre, garantisce una serie di incredibili sapori e trame che deliziano chi lo prende. In questo modo, se stai cercando un'insalata veloce e facile da preparare, patate e spinaci al curry sono l'opzione ideale per variare e provare nuovi sapori.

Attualmente la patata è uno degli alimenti più consumati in tutto il mondo grazie ai suoi eccellenti valori nutrizionali. Tra i più degni di nota ci sono la vitamina C, la B e la fibra. Queste proprietà aiutano a proteggere il sistema nervoso e promuovere la formazione di globuli rossi. Possono aiutare a ripristinare la salute metabolica, ridurre lo stress e aiutarti ad addormentarti. Allo stesso modo, i carboidrati all'interno della patata sono responsabili di fornire energia sufficiente al corpo per un funzionamento ottimale.

ingredienti:

  • Mezzo chilo di patate piccole
  • 100 grammi di foglie di spinaci
  • 200 ml di yogurt naturale
  • Una granata media
  • 10 grammi di polvere di curry
  • Un cucchiaio di polvere di cumino
  • Un cucchiaio di semi di coriandolo
  • Un cucchiaio di pepe bianco
  • Olio extra vergine di oliva
  • aceto
  • Sale a piacere

Come preparare insalata di patate e spinaci al curry:

  1. Prima di iniziare la preparazione, le patate devono essere pulite con l'intenzione di eliminare eventuali residui esistenti.
  2. Successivamente, saranno messi in una pentola con acqua e sale a fuoco medio.
  3. Una volta che sono teneri, rimuoverli dall'acqua e lasciarli raffreddare .
  4. Tagliare le patate a cubetti.

  5. Quindi, mettete un po 'di olio in una piccola padella e aggiungete il cumino, il coriandolo, il pepe e il curry, lasciandoli sobbollire a fuoco basso.
  6. Quando hanno iniziato ad annusare intensamente, saranno rimossi dalla padella e schiacciati in un macinino.
  7. Nel frattempo, lo yogurt viene mescolato in una ciotola con olio extravergine di oliva, spinaci, aceto e sale.
  8. Una volta miscelati e incorporati perfettamente, verranno aggiunte le spezie già macinate.
  9. Una volta che la salsa è pronta, le patate saranno aggiunte all'interno della ciotola e tutto sarà rimosso per unire i sapori.
  10. Infine, i chicchi del melograno maturo saranno gettati in cima e serviti per il gusto.