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Insalata di cavolo americano

Ti portiamo la ricetta per la famosa insalata di cavolo americano o insalata di cavolo . Un classico per accompagnare molti piatti. Molto molto facile e veloce da fare. Perfetto per preparare una cena nello stile del Nord America con quelli buoni, costolette, un hamburger succoso o un vero hot dog!

L'origine dell'insalata di cavolo americana

La parola "insalata di cavoli" deriva dall'olandese "koolsla". È la somma della parola "kool", cavolo o cavolo in olandese e "sla", lattuga o insalata. Questa parola fu introdotta in inglese alla fine del 1700, in particolare a New York. Da allora, è una guarnigione più che obbligatoria in qualsiasi picnic americano o barbecue .

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L'insalata di cavoli è un tipico contorno americano [/ caption]

Gli americani consumano molta insalata, almeno una volta alla settimana. È tremendamente facile e veloce da preparare . Come sempre ci sono innumerevoli versioni che nel corso degli anni sono aumentate. Nella ricetta che portiamo, usiamo due tipi di cavolo per dare più accattivante al piatto, ma può essere fatto solo con il cavolo bianco di sempre. Inoltre molti aggiungono altri ingredienti per creare una versione più cremosa della salsa, anche se è anche comune vedere questa insalata senza condimento .

Ricetta di insalata di cavolo americano

ingredienti

  • 1/4 di cavolo bianco
  • 1/4 cavolo viola
  • 2 carote
  • 200 g di maionese
  • 60 ml di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di semi di sedano
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • sale
  • pepe

elaborazione

  1. Tagliamo a julienne i due tipi di cavolo e carota. Aggiungiamo tutto a un'insalatiera e prenotiamo.

  2. In una ciotola prepariamo il condimento. Per questo mescoliamo la maionese, l'aceto, lo zucchero, un po 'di sale, i semi di sedano e un pizzico di pepe. Puoi preparare la maionese fatta in casa o acquistarla già fatta. Se lo fai in casa, non usare l'olio d'oliva o il sapore sarà abbastanza dalla ricetta americana. Miglioralo con l'olio di semi di girasole, il gusto è più morbido.

  3. Mescolare bene la salsa con l'insalata. Coprire con pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero almeno un paio d'ore . Questa insalata dovrebbe essere consumata fredda. Abbiamo già la nostra insalata di cavoli!

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