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Ricette per la festa della mamma 2018

La festa della mamma 2018 merita una serie di ricette speciali. Offrire un regalo pieno di amore come questi piatti al centro di ogni famiglia non ha prezzo. Questa selezione può essere preparata con i bambini per rendere questo giorno un po 'più speciale. Sono ricette semplici piene di sapori e tutto il possibile amore. Prendi nota di qualcuno di loro e inizia a cucinare.

Ricette per la festa della mamma 2018

Crema di cocco e zucca

Un piatto da cucchiaio come crema di cocco e zucca è un must per qualsiasi tavolo. Con questa ricetta combinare alcuni sapori e trame che saranno grandi, delizieranno ogni madre.

ingredienti:

  • 800 g di zucca
  • Cipolle tenere
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 1 litro di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • cannella
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr di crema di latte
  • 400 ml di latte di cocco
  • 2 cucchiai di cocco grattugiato

preparazione:

  1. Per questo piatto possiamo avere la zucca precotta per accelerare il processo.
  2. Tagliamo le carote e l'erba cipollina a cubetti, li metteremo direttamente nella padella con l'olio in modo che vadano a dorare.
  3. Incorporare la zucca tagliata in taquitos in modo che assorba il suo sapore, noi pepe tutto bene.
  4. Aggiungiamo lo zenzero grattugiato e le spezie per dargli quel tocco di sapore.
  5. Sarà il momento di mettere il brodo vegetale per farlo cuocere per circa 10 minuti.
  6. Passeremo tutta la miscela attraverso l'uva passa schiacciata, aggiungeremo la crema di latte e il latte di cocco.
  7. Rimuoveremo tutto molto bene e procederemo al posto.

Farfalle con tonno e salsa di pomodoro

La farfalle al tonno e salsa di pomodoro è un classico che non manca mai. Un buon piatto di pasta può essere ideale per la Festa della mamma 2018. Questa introduzione alla cucina è l'ideale per bambini e adolescenti che ameranno imparare i loro segreti.

ingredienti

  • 250 gr di farfalle
  • 1 lattina di tonno naturale
  • 1 lattina di funghi
  • 1 vasetto di pomodoro fritto
  • 1 cipolla
  • Crema per cucinare
  • Formaggio grattugiato

preparazione:

  1. Il primo passo di questa ricetta è far bollire la pasta con abbondante acqua salata. La farfalle ha un breve processo di cottura, con circa 7 minuti sarà preparato.
  2. Mentre in una padella mettiamo la cipolla sbucciata e tritata in brodo.
  3. Quando trasparente, possiamo incorporare tonno e funghi, due ingredienti che si combinano molto bene.
  4. Aggiungeremo il prossimo, il pomodoro fritto. Per rendere più soffice la salsa possiamo mettere un po 'di panna.
  5. Servire la pasta con la salsa e un po 'di formaggio grattugiato in cima.

Torta di carne macinata e patate

La torta di carne macinata e patate è un must di ogni casa. Ha una serie di sapori che piacciono a tutti e, inoltre, è molto facile da preparare. Sorprendi ogni madre con questo piatto.

ingredienti:

  • 500 gr di carne macinata
  • 1 porro
  • 1 ramo di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 250 ml di brodo di carne
  • 100 ml di vino rosso
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 3 patate grandi
  • 30 g di burro
  • noce moscata
  • 30 gr di parmigiano

preparazione:

  1. Inizieremo il nostro polpettone peeling e taglieremo tutte le verdure, dovrebbero avere tutte le stesse dimensioni.
  2. In una padella con un po 'di olio li metteremo al pochar. Dovrebbero essere molto teneri.
  3. Quando saranno pronti, incorporeremo la carne macinata. Con l'aiuto di una forchetta lo sbricioliamo e lo mescoliamo con il resto degli ingredienti.
  4. Continueremo ad aggiungere il vino rosso, far evaporare l'alcool prima di mettere il brodo e lasciare che la carne finisca di cuocere.
  5. Quando vediamo che ha già assorbito quasi tutto il liquido e la carne è già completamente cotta, metteremo i quattro cucchiai di salsa di pomodoro.
  6. Mentre la carne è pronta, prepariamo le patate, le sbucciamo e le tritiamo per cucinare con abbondante acqua e sale.
  7. Quando le patate sono pronte, macinale con la forchetta e aggiungi un po 'di burro.
  8. In una teglia mettiamo la miscela di carne sul fondo e sopra le patate. Metteremo del formaggio grattugiato al gratin.
  9. Organizzeremo la fonte nel forno per circa 10 minuti a 180º in modo che il polpettone sia pronto per essere servito.

Gnocchi di verdure

Questi tortini di verdure sono l'ideale per le mamme vegetariane che vogliono godersi la giornata. Saranno incredibili e avranno un sapore che sicuramente ti farà ricordare la festa della mamma 2018.

ingredienti:

  • 16 wafer di gnocco
  • 100 gr di cipolla
  • 100 gr di peperone verde
  • 100 gr di carota
  • 250 gr di spinaci
  • 250 gr di fagioli verdi cotti
  • 250 gr di funghi
  • 100 gr di piselli
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 uovo sodo
  • olive

preparazione:

  1. In una padella con un po 'di olio cuocere le verdure finché sono teneri, eccetto la cipolla e i peperoni che richiedono più tempo.
  2. Tritiamo la cipolla e i peperoni per farli saltare prima.
  3. Quando saranno teneri aggiungeremo la salsa di pomodoro e le verdure che saranno già cotte.
  4. In una ciotola metteremo questa miscela e la lasceremo raffreddare.
  5. Aggiungeremo l'uovo sodo e alcune olive.
  6. Riempire i wafer con empanadillas, sigillando le punte con una forchetta.
  7. Dipingeremo le empanadillas con l'uovo sbattuto e le mettiamo nel forno a 180 ° per circa 10 minuti. Saranno d'oro e pronti a servire.